<行くぞ!餡包(アンパオ)マン!!>
by 漫・F・岡太郎
【出来た!米粉でパンが出来た!】
パン作りに合う米粉を探して、
文字通り飛び回る餡包マンたち。
※天竺マンは座禅を組みながら飛びます(笑)
持ち帰ってきてくれたたくさんの種類の米粉を使って、
ジョムおじさんは
「おいしくな~れ!おいしくな~れ!」と
心を込めてパンを作ります。
そして!とうとう!
米粉で食パンが焼けました!!
米粉の種類だけでパンが焼けるわけではありませんが、
パン作りに向いた米粉があるというのも事実です。
それ以外にも、生地の作り方や発酵の仕方など
小麦のパン作りと違う点は多くあります。
何度も何度も失敗を繰り返して、少しずつ
コツがつかめてくるもんです。
1度や2度失敗したからと言って、
あきらめちゃいけないんですね。
さて、ようやく米粉でパンを焼くことが出来ました。
でもこれで全てが解決したのでしょうか?
実はまだ立ちはだかる壁があるのです。
その壁とは・・・!?
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