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written by 岡パパ

 

2016年11月から発売されたトップバリュの『やさしごはん』シリーズ。

イオンやダイエーなどのスーパーで
特定原材料７品目不使用の商品を気軽に購入できるだけでなく、
調理も簡単で美味しくできるという素晴らしい商品です。

今回は、「おこめでつくった焼きそば麺」を使って、焼きそばを作りました。

 

やさしごはんシリーズ「おこめでつくった焼きそば麺」
特定原材料７品目不使用

安心の特定原材料７品目不使用の表示。

 

＜原材料情報＞
白米粉(国産)、発芽玄米粉(国産)/加工でん粉、
増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、着色料(クチナシ)

※コンタミに関する情報※
特定原材料7品目の持ち込みのない隔離された専用の区域で製造しています。
・特定原材料7品目配慮商品の生産を行っている工場です。
・工場に立入り、衛生管理、原料管理、工程管理に加え、特定原材料7品目の持ち込み、
コンタミネーションがないことを確認しています。
・原料の規格書を厳しく審査し、　アレルギー物質の検査（特定原材料7品目）を実施しています。
・商品出荷前に安全性を確認するためアレルギー物質の検査（特定原材料7品目）を実施しています。
アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談の上で、
ご購入をご検討ください。

 

中には、焼きそば麺の乾麺が２玉入っています。

フライパンに水と油、そして焼きそば麺を入れて沸騰するまで熱します。
(今回は３玉使いました)

沸騰したら蓋をして１５分ほどしたら、蓋を外して水気が飛ぶまで炒めます。

あらかじめ炒めておいた野菜などを加えて、炒めて出来上がり！

見た目は普通の焼きそばの様な色合いです。

さてお味は？

お米で作った麺ということで、ツルっとしていてモッチリした食感のものを
イメージしていました。

しかし！この焼きそば麺は違います！
小麦で作られたような麺の口当たりと食感、ノドごしです！

麺の表面は、少しザラついたような感じで、ソースなどがよく絡むようになっています。
食感は、小麦の焼きそば麺にとても近い！
コシも適度にあって、噛むほどに麺の甘みが出てきます。

麺自体に、少し酸味があるように感じますが、
この酸味がソースや野菜、お肉と絶妙に合って、後を引く美味しさです！

 

外でBBQなどをした時などの締めの「焼きそば」に、
やさしごはんシリーズの焼きそば麺は良さそうですね！

 

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