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written by 岡パパ
先日、イオントップバリュの『やさしごはん』シリーズの
焼きそば麺を使って、焼きそばを作りました。
やさしごはんの焼きそばを食べた体験レポートはこちらから
この焼きそば麺は、麺のみの販売なので、ソースなどの味付けは自分で用意します。
今回、「焼きそば」に使ったソースはコチラ!
コーミソース
国産野菜でつくったこいくちソース
特定原材料27品目不使用
一般的なソースに使われているアレルゲンとなると、
小麦や大豆、果物(モモやリンゴなど)があります。
こちらの『こいくちソース』は
使われている野菜は「たまねぎ、にんじん、トマト、セロリ」。
そして、特定原材料27品目不使用!
<原材料情報>
野菜(たまねぎ、にんじん、トマト、セルリー)、砂糖、醸造酢、
食塩、酵母エキス、香辛料、香辛料抽出物
こちらのソースは「ウスターソース」なので、
サラサラとしています。
香りは、皆さんがイメージされるソースそのものです。
では、味は?
塩気は確かに感じますが、甘みが強く感じられるように思います。
これはきっと、野菜の旨みなんでしょうね。
このソースを使って作った焼きそばは、
麺自体の味も良かったのですが、ソースの味わいが良くって
とても美味しかったです。
焼きそばだけでなく、揚げ物などはもちろん!
お料理の隠し味に使ってみてもいいかもしれませんね。
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- 投稿タグ
- 特定原材料27品目不使用, 食物アレルギー, グルテンフリー, 調味料, ソース