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written by 岡パパ
普段料理をしないパパでも作れちゃうお料理を考えてみよう！
ということで、岡パパでも作れるお料理やお菓子作りに挑戦しています。
今回は、以前ご紹介したお菓子作りレシピを組み合わせたものです。
一手間加えて美味しいオヤツ。ライフパフサンドの作り方
～特定原材料７品目不使用～
今回も作り方を動画にしてみました。
見て頂けると、「なるほど！『合体』させるだけか！(笑)」
というのがお分かり頂けるかと思います。
＜材料＞
◆フルーチェアイス
・お好みのフルーチェ（今回はいちご味）：１
・ミルクのようにやさしいダイズ：１
◆ライスパフバー（今回は２枚分）
・お米のパフ（今回は市販されている玄米パフ） 50g×2
・マシュマロ 40g×2
・アレルゲンフリーマーガリン(※) 4g×2
※今回はマリンフーズさんの特定原材料27品目不使用ヴィーガンマーガリンを使いました。
＜作り方＞
1．フルーチェにミルクのようにやさしいダイズを入れて良く混ぜます。
2．冷凍庫で１時間程度冷やして凍らせます。
3．お米のパフ、マシュマロ、マーガリンを耐熱ボウルに入れて、レンジで１分加熱する。
4．マシュマロが溶けたら全体になじませるように混ぜて、もう一度レンジで30秒加熱する。
5．クッキングシートを敷いたバットに移して、温かいうちに手で伸していく。
6．冷蔵庫で１時間ほど冷やす。（今回は２枚使うので、3～4をもう一回行います）
7．出来上がったライスパフバーにフルーチェアイスを乗せて、その上からライスパフバーを乗せる。
8．冷凍庫で１時間程度冷やして出来上がり！お好みでチョコレートシロップなどかけても美味しいです。
以前、ご紹介しました
「フルーチェアイス」を「ライスパフバー」で挟んだものです。
「フルーチェアイス」の作り方はこちらから
「ライスパフバー」の作り方はこちらから
「それだけかよ！(笑)」
と思われるかもしれませんが、食べてみると案外美味しい！
フルーチェアイスもライスパフバーも、もちろんそのままでも美味しいです。
でも、フルーチェアイスはもう少し「食べた満足感」を得たい気分。
ライフパフバーは少し甘さを強く感じる方もいらっしゃるかもしれません。
この２つを組み合わせることで、
食べる満足感を得つつ、ライスパフバーの甘さをフルーチェアイスの
酸味で抑えてバランスの良い甘さにしてくれました。
個人的には、フルーチェアイスが少しトロケて来たくらいのタイミングで食べると、
ライスパフバーのサクっとした食感とフルーチェアイスのトロリとした食感が
合わさって好みです。
画像では、ライスパフサンドの横にフォークを用意していますが、
実はフォークで食べようとすると、食べ辛かったです。
ワイルドに手づかみでザクっと食べてください。
まだしばらく日中の暑さが続きます。
作る時間も少なくて済みますし、冷凍庫に入れておけば
いつでも食べることができます。
お試しください！
