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written by 岡パパ

 

新潟県で、食物アレルギーがあってもなくても、
お友達や家族と同じものを美味しく食べ、楽しくテーブルを囲むことが
できるお店を目指して創られた「こかげカフェL’ombrage」さん。
メニューには、卵、乳製品を使用していません。

以前、私達の記事にて、「こかげカフェL’ombrage」さんが
取組んでいらっしゃったプロジェクト
『言語が違ってもアレルゲンが分るスマホアプリの開発』について
ご紹介しました。

「こかげカフェL’ombrage」さんのスマホアプリ開発について紹介した記事はこちらから

クラウドファウンディングにて、こちらのプロジェクトの資金調達を募集され、
多くの方々が「こかげカフェL’ombrage」さんのクリエイティブな発想と
熱意に賛同され、見事に目標金額を達成しました!!

 

そんな大注目の「こかげカフェL’ombrage」さんでは、
クリスマス時期に大好評な、あるワークショップを開催されています。

それは「親子でデコろう!Xmasケーキワークショップ」


(画像は昨年のイベントの様子。記事参照元:ValuePress!より)

用意されるケーキは、代表的なアレルゲンである卵、乳、小麦が
不使用のケーキです。

米粉と豆乳をベースに焼き上げるシフォンケーキをベースに、
豆乳ホイップとフルーツ、米粉クッキー等を使って、
親子でオリジナルのXmasケーキをつくります。

お菓子作りのプロが講師としてデモンストレーションしてくださいますので、
お菓子作りをしたことが無いという方でも安心してご参加いただき、
親子で楽しんでケーキデコレーションをすることが出来ます。

 

私達岡夫婦も、アレルギー対応のキッズクッキングイベントを開催してきました。

参加者の方々からは
「子供が楽しそうに料理をする姿が見れて本当に嬉しい」
「食物アレルギー対応で子供が参加できる料理教室が少なく、
 このようなイベントがあると本当に嬉しい」
といったお声をいただいております。

日常、ママやパパがお料理する姿を見て、
「わたしもやってみたい!」と興味を持つお子様も多いかと思います。

でも、食物アレルギーにも配慮した料理教室は、
限られた場所でしかまだ開催されておりません。

 

「こかげカフェL’ombrage」さんの
「親子でデコろう!Xmasケーキワークショップ」でも、
食物アレルギーがあるけど料理をしてみたい!
お菓子作りを楽しみたい!という方々のお申込みが殺到!

2日間設けられたワークショップは、
募集開始後すぐに満席になったとのことです。

 

プロが作るケーキを見ながら、
親子で協力してクリスマスケーキをデコレーションして、
そしてそのケーキをお家で家族みんなで食べる。

素敵なクリスマスですね!

 

「こかげカフェL’ombrage」さんでは、他にも
チョコスウィーツワークショップなども開催されております。

Facebookページにてイベントの告知や募集をされていますので、
ご興味のある方はチェックしてみてください!

 

「こかげカフェL’ombrage」さんのFacebookページはこちらから

 

記事参照元:ValuePress!の記事はこちらから