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written by 岡パパ
もうすぐバレンタインデー!
市販されている多くのチョコレートには、乳成分が含まれているので、乳に食物アレルギーを持つ方は食べることができません。
本日は、ネット通販や一部店舗で取り扱いのある乳不使用チョコレートをまとめてみました。
さらに!
過去にUPしたデコレーションチョコレートの作り方を再UP!
チョコレートを溶かして固めるのに必要なテンパリング(温度管理)が、上手くいかないとチョコレートが固まらないといったことも出てくるので、ぜひご覧ください。
◆辻安全食品『元祖板チョコ』
特定原材料27品目不使用!
ご存知、アレルギー対応商品のパイオニア:辻安全食品さんの代表的な商品です。
昔は、リスさんの可愛いイラストがパッケージに載っていましたが、現在はより高級感のあるパッケージになっています。
辻安全食品『元祖板チョコ』の体験レポートはこちらから
◆もぐもぐ工房『ミルクフリーチョコレート』
特定原材料27品目不使用!
オリジナルの食物アレルギー対応商品を数多く開発・販売されている、もぐもぐ工房さん。
乳成分だけでなく、乳化剤として使われることも多い大豆成分も使わないチョコレートです。
もぐもぐ工房『ミルクフリーチョコレート』の体験レポートはこちらから
◆アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー ダークチョコレート』
特定原材料27品目不使用!
2018年から販売が始まって、瞬く間に食物アレルギーで悩む方々に広まった『アレルゲンフリーチョコレート』。
ネット通販だけでなく、アカチャンホンポなどの一部店舗では店頭購入ができます!
アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー ダークチョコレート』の体験レポートはこちらから
◆アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー マイルドチョコレート』
特定原材料27品目不使用!
『アレルゲンフリー ダークチョコレート』よりも味わいをマイルドにし、小さなお子様でも食べやすくした『マイルドチョコレート』。
こちらも、ネット通販だけでなく、アカチャンホンポなどの一部店舗で店頭購入ができます!
アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー マイルドチョコレート』の体験レポートはこちらから
◆ダイソー『ダークチョコレート』
乳成分不使用!
特定原材料27品目中、使用されているアレルゲン:大豆
あのダイソーで、乳成分不使用のチョコレートが販売されているとは驚き!
こちらの商品は期間限定販売の上、人気の商品のようで、売切れ続出なので、お店に行く前に電話などで在庫確認をしましょう。
ダイソー『ダークチョコレート』の体験レポートはこちらから
◆デコチョコの作り方動画
こちらの動画では、辻安全食品さんの『元祖板チョコ』を使用しております。
どのチョコレートをお使いにいただいても、テンパリングがうまくいけば、溶かしたチョコレートを固めるのに失敗することはありません。
デコチョコの作り方のレシピ記事はこちらから
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- 特定原材料27品目不使用, 辻安全食品, ダイソー, 乳不使用, チョコレート, 大豆不使用, バレンタイン, もぐもぐ工房, アレルゲンフリーフーズ