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written by 岡パパ
2019年7月12日現在、食品使用される加工食品・添加物にて、
アレルギー症状を引き起こしやすい、あるいは奨励数が多い食材を
以下のように定めています。
特定原材料７品目：表示義務有
卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
特定原材料20品目：表示推奨（表示義務は無し）
あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、
牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
消費者庁では、食物アレルギーによる健康被害の全国実態調査を取りまとめました。
その結果、原材料規定されている特定原材料27品目は、
アレルギー食品表示の管理対象として十分である一方、
27品目中に含まれていないナッツ類に関して、健康被害の症例が多かったとのことです。
（画像はイメージ）
具体的には、現在27品目に含まれていない『アーモンド』。
（画像はイメージ）
先述したように、27品目に含まれていない食材の中で、
『アーモンド』に食物アレルギー症状を持つ方の症例報告数が最も多く、
表示推奨食材に追加する検討が必要とされています。
また、『くるみ』についても表示の注意が必要と報告されています。
（画像はイメージ）
『くるみ』を代表とした、木の実類にアレルギー症状を持つ患者さんの
人数が増加していることもあり、今後の対応として
表示推奨から表示義務に変える検討が必要とされています。
消費者庁による『アレルギー物質を含む食品の表示について』の資料はこちらから
岡夫婦が主催するイベントにご参加された方々の中にも、
アーモンドなどのナッツ類に食物アレルギーを持ちの方が少なくはありませんでした。
くるみは表示推奨枠ですが、アーモンドは現在表示推奨枠にも入っていない為、
アーモンドに食物アレルギーをお持ちの方は、原材料表示に大変な注意が必要です。
今後の省庁の動き次第にはなりますが、
アレルゲン表示が近いうちに改訂されるかもしれません。
これからも政府の発表等にも注意していきましょう。
