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written by 岡パパ
先日、卵、乳、小麦を使用せずにスイーツを作る
『アレルギー対応スイーツコンテスト』の一次審査を行いました。
(画像はアレルギー対応スイーツコンテストのサイトページより)
4月から募集を開始して、ポツポツと作品をご応募いただいており、
「どのくらい作品があつまるかな?」と思っていたのですが、
最終的には全部門合わせて83作品ものご応募がありました!!
どの作品も卵、乳、小麦という代表的なアレルゲンを使わないだけでなく、
美味しく・楽しく食べてもらいたいという創意・工夫がされており、
素晴らしいものばかりでした。
一次審査は書類選考のため、審査員の方々で1つ1つ応募作品書類を
見て回るのですが、どの審査員の方からも
「う~ん・・・迷うなぁ~・・・」
と嬉しい悩みの声が上がります。
岡パパも、
「う~ん・・・これも美味しそうだし、この作品もアレルギーにすごい配慮してるし・・・
どの作品にも100点あげたい・・・でも選ばなきゃいけないし・・・」
と、悩みに悩みました。
そして、ようやく決勝審査に進む作品を決めることができました。
決勝審査に進む作品をご応募いただいた方には、
近日中に実行委員よりご連絡が行くことになりますので、
お楽しみに!
今回、ご応募いただいた方々や、スイーツコンテストの情報をシェアしてくださった方々、
本当にありがとうございました。
次は、決勝審査です!
決勝審査では、実際にご応募いただいた作品を作って、審査員の方々に試食してもらいます。
どんな美味しいスイーツなのか、今からワクワクしています。
- 投稿タグ
- グルテンフリー, 小麦不使用, 卵不使用, 乳不使用, アレルギー対応スイーツコンテスト