乳不使用チョコレートまとめ2020

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written by 岡パパ

 

１月も半分が過ぎてくると、街中ではバレンタインデーに向けてチョコレート菓子や製菓材料を見かけるようになってきます。

市販されている多くのチョコレートには、乳成分が含まれているので、乳に食物アレルギーを持つ方は食べることができません。

本日は、ネット通販や一部店舗で取り扱いのある乳不使用チョコレートをまとめてみました。中には、昨年までは乳不使用だったのに、今年は乳使用に変わってしまったモノも・・・

さらに！過去にUPしたデコレーションチョコレートの作り方を再UP！チョコレートを溶かして固めるのに必要なテンパリング（温度管理）が、上手くいかないとチョコレートが固まらないといったことも出てくるので、ぜひご覧ください。

 

◆辻安全食品『元祖板チョコ』

特定原材料27品目不使用！

ご存知、アレルギー対応商品のパイオニア：辻安全食品さんの代表的な商品です。昔は、リスさんの可愛いイラストがパッケージに載っていましたが、現在はより高級感のあるパッケージになっています。

辻安全食品『元祖板チョコ』の体験レポートはこちらから

 

◆もぐもぐ工房『ミルクフリーチョコレート』

特定原材料27品目不使用！

オリジナルの食物アレルギー対応商品を数多く開発・販売されている、もぐもぐ工房さん。乳成分だけでなく、乳化剤として使われることも多い大豆成分も使わないチョコレートです。

もぐもぐ工房『ミルクフリーチョコレート』の体験レポートはこちらから

 

◆アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー　ダークチョコレート』

特定原材料27品目不使用！

2018年から販売が始まって、瞬く間に食物アレルギーで悩む方々に広まった『アレルゲンフリーチョコレート』。ネット通販だけでなく、アカチャンホンポやスギ薬局などの一部店舗では店頭購入ができます！

アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー　ダークチョコレート』の体験レポートはこちらから

 

◆アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー　マイルドチョコレート』

特定原材料27品目不使用！

『アレルゲンフリー　ダークチョコレート』よりも味わいをマイルドにし、小さなお子様でも食べやすくした『マイルドチョコレート』。こちらも、ネット通販だけでなく、アカチャンホンポやスギ薬局などの一部店舗で店頭購入ができます！

アレルゲンフリーフーズ『アレルゲンフリー　マイルドチョコレート』の体験レポートはこちらから

 

◆イオン『まろやかチョコレート』

特定原材料27品目不使用！

イオンで購入することのできる『やさしごはんシリーズ』に新たに登場した『まろやかチョコレート』。2019年10月から、イオンの一部店舗で販売が開始されています。

 

 

※乳成分有に変更となったチョコレート※

さて、ここまでは、乳不使用な上に特定原材料27品目不使用の代表的なチョコレートについてご紹介してきました。

昨年の今頃に、『ダイソーで乳成分不使用のチョコレートがある！』というお話を聞いて、購入して食べました。

(写真は昨年の『ダークチョコレート』)

（写真は昨年の『ダークチョコレート』）

ダイソー『ダークチョコレート』の体験レポートはこちらから

 

今年も購入できるかな？と、お店で探してみると、パッケージと商品名が変わってました。何やら嫌な予感が・・・

（商品名が『ダークチョコレート』から『ブラックチョコレート』になり、パッケージも変わっていました）

悪い予感が的中！原材料情報内のアレルゲン情報に『乳成分を含む』の記載になっていました。普通（？）のミルクチョコレートもパッケージが変わっていましたので、パッケージや商品の中身の変わり時だったのでしょうか。今年の岡パパは、ダイソーで乳不使用のチョコレートを見つけることはできませんでした。

また復活して欲しいものです。

 

◆デコチョコの作り方動画

こちらの動画では、辻安全食品さんの『元祖板チョコ』を使用しております。
どのチョコレートをお使いにいただいても、テンパリングがうまくいけば、溶かしたチョコレートを固めるのに失敗することはありません。

デコチョコの作り方のレシピ記事はこちらから