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written by 岡パパ
乳製品不使用!グルテンフリー!植物性100%のBEYOND TOFUやBEYOND PIZZAで有名な、相模屋食料さん。
BEYOND PIZZAの体験レポートはこちらから
BEYOND TOFUの体験レポートはこちらから
乳製品不使用なのに、まるでチーズのような食品:BEYOND TOFUについては、以前よりブロックタイプとキューブタイプが発売されていました。
そのBEYOND TOFUに、シュレッドタイプが仲間入りしていました。
BEYOND TOFU シュレッドタイプ
特定原材料7品目不使用
(画像は相模屋食料さんの商品紹介ページより)
<原材料情報>
豆乳発酵食品(豆乳、でんぷん、酵母エキス)、植物油、でんぷん、粉飴、食塩 / 増粘剤(加工でんぷん)、凝固剤、pH調整剤、カロチノイド色素
アレルゲン(28品目中):大豆
人気商品:BEYOND TOFUは、豆乳を発酵の技術を取り入れて作られたチーズ様食品です。植物性100%で、もちろん乳製品は一切使われておりません。
今まで購入してきたBEYOND TOFUは、ブロックタイプとキューブタイプでした。
ブロックタイプは、お好みの厚さにスライスしたり、細かく刻んだりして食べることができました。キューブタイプは、そのままオヤツのように食べることもできます。
シュレッドタイプは、ブロックタイプやキューブタイプよりも、お料理への活用がしやすい商品です。
熱を加えると、本物のチーズのようにトロリとします。
シュレッドタイプなので、米粉パンの上に乗せてトースターで焼けばピザトーストに!
他にも、グラタンやパスタ、サラダなど、色んなお料理に使うことができます。
既に発売されていますので、既に店頭などで購入されている方もいらっしゃるかもしれませんね。私も色んなお店を回ってみて、商品を購入することができましたら、食べてみたいと思います。
BEYOND TOFU シュレッドタイプの商品ページはこちらから
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