アレルギーで家族をつなぐ
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生活とニュース

焼きそば革命!7品目不使用の冷凍食品焼きそばが新登場!

ビーフンでお馴染みのケンミン食品さん。 (ケンミン食品さんのケンミン坊や:ケンミン食品さんのHPより) ビーフンだけではなく、独自にグルテンフリーの中華麺を開発するなど、その開発力に注目が集まっています。 そして今回も、 …

UMAMI UNITEDからプラントベースエッグ販売開始!

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 特に、『卵』をプラントベースで作る技 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#58

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 夏休み前最後の週は2日間だけでしたが、なんとか登校してくれました。 暑い日にも負けずに学校に行って、お弁当を食べてくれてありがとう!   火曜 …

アレルギー対応食の備蓄を自治体に努力義務促す

7月に入り、また梅雨に戻ったような日が続いています。 6月に「梅雨が終わった」と言われていた時は、水不足が心配されていました。 しかしそれどころか、一部地域にて大雨による河川の増水などで住宅被害まで出てしまっている状況と …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#57

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   子供の夏休みまであと少し! ラストスパートがんばるぞ!!   月曜日 給食メニュー ・夏野菜のスパゲティ ・コーンサラダ ・チー …

たんぱく質も摂れるイシイの佰にぎり

ミートボールでお馴染みの石井食品さん。 代表的なアレルゲンを使用しない食物アレルギーに配慮した商品も多数製造・販売されています。   そんな石井食品さんが新商品『おにぎり』を開発! なんとその『おにぎり』は、製 …

matoilから、ごちそうコース料理キャンペーン!

オーダーメイドでみんなの「食べたい」をかなえるごちそうキットを販売している『matoil(マトイル)』。 (画像は『matoil』のサイトページより) 1人1人でそれぞれ違う食物アレルギーに対応し、オーダーメイドでお誕生 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#56

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 先週は珍しく、毎日違うおかずを持たせることが出来ました!   月曜日 給食メニュー ・鶏ごぼうご飯の具 ・すましそうめん ・枝豆 ・ご飯 お弁 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#55

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   梅雨が明けて、連日の猛暑で夏バテ気味な岡ママと娘たち。 暑くても、学校も給食にも休みはありません! 夏休みまでもう少し!がんばるぞ!! & …

Violife新製品が9月から販売開始!

欧州のアップフィールド社のプラントベースフードブランドである『Violife』。 乳製品、ナッツ類不使用、特定原材料28品目不使用でチーズ様食品などを製造・販売されています。 現在、一般家庭用で日本の実店舗で購入できる商 …

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