アレルギーで家族をつなぐ
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生活とニュース

今年の岡ママのお誕生日は?

先日、岡ママのお誕生日をお祝いするパーティーをしました。 今年の岡ママ用に作ったお誕生日ケーキはこちら!   28品目不使用のシフォンケーキを使ってバースデーケーキを作りました。 このシフォンケーキ作りも、10 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#29

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 このところ、冬の足跡が近づいてきたせいか、急に寒くなってきました。そのためか、先週は1日だけ体調を崩してしまいました。 でも登校した日のお弁当は残さずに …

小麦、卵、乳不使用!缶詰グルテンフリー米粉パン

市民の方々が避難所に移動しなければいけないほどの地震や台風といった大きな自然災害が起きた際、話題に上がるテーマの1つに『防災備蓄用の食料』があります。 近年では多種多様な備蓄用食料が開発・販売されており、各ご家庭でも備蓄 …

ネスカフェ プラントベースラテ

世界中で愛されているコーヒー。 (画像はイメージ) コーヒーが無いと一日が始まらないという方もいらっしゃるかと思います。 岡パパはブラックコーヒーが好きですが、コーヒーにお砂糖やミルクを入れてマイルドにしても美味しいです …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#28

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 先週は、長女、次女ともに体調を崩したため、登校したのは木・金のみとなりました。 コロナ禍ということもあり、体調不良には敏感になりますね。   …

卵・乳製品不使用アイス『Soy』開発秘話インタビュー

卵や乳製品を使わずに、豆乳から作られたアイスクリーム『Soy』。 (写真は2017年当時に販売されていたSoy) 2017年当時の『Soy』の体験レポート記事はこちらから   2021年9月に、『Soy』はパッ …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#27

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日は、運動会の振替休日だったため、お休みでした。   火曜日 給食メニュー ・かつおのごま味噌あえ ・けんちん汁 ・麦ご飯 …

受賞作品が次々と商品化!アレルギー対応スイーツコンテスト

今年で3回目となった、アレルギー対応スイーツコンテスト。 毎回、素晴らしい作品が集まり、今回は12作品が決勝審査へと進みました。 決勝審査の様子についてはこちらから   どの作品も本当に美味しく、卵・乳・小麦を …

我が家のハロウィンパーティー2021

10月31日は、日本でもおなじみになってきたハロウィンでした。 我が家では、カボチャを使ったお菓子を作りました。 岡ママが作ってくれたのは、米粉とカボチャのペーストを混ぜたカップケーキと焼きドーナツ。 こちらに、カボチャ …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#26

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日は娘の体調が良くなかったため、学校をお休みしました。   火曜日 給食メニュー ・さつまいもコロッケ ・卵スープ ・丸パン …

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