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written by 岡パパ
小麦に食物アレルギーがあると、
一般的な小麦粉を使ったパンは食べることができません。
最近では、小麦の代替材料として、米粉を使ってパンを作ったりすることも
できるようになってきました。
岡ママも、イベントなどで米粉パンを作っております。
ただ、今まで作っていたのは、
あくまでも『型に流し込んで焼く米粉パン』であり、
小麦のパンのように、
手でこねたりカタチを整えたりするパンは
出来ませんでした。
そんな常識を打ち破るスゴイレシピ本が発売されています！
大塚せつ子の手成形できる米粉パン
（画像は楽天ブックスの商品紹介ぺーじより）
大塚せつ子先生は、知る人ぞ知る米粉パンの第一人者！
そんな大塚先生が、小麦のパンのように、米粉で手成形パンを
作ることのできるレシピ本を発売されました！
表紙を見てみると、丸い形のパンだけでなく、
デニッシュのようなパンも写っています！
これはボルテージが上がりますね！！
岡夫婦も早速注文！
レシピ本が届いたら、材料をそろえて作ってみたいとおもいます！
到着が楽しみです！
こちらのレシピ本は、Amazonや楽天ブックスなどのネット通販などで
購入可能です。
