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written by 岡パパ

 

先日開催しました、
よこはまアレルギーラボ『親子でクレープ作りイベント』

親子でクレープ作りイベントのレポート記事はこちらから

 

なんと、当日はスペシャルゲストとして、
食物アレルギーに配慮したパンを作ってくださる『麦穂の香』の店長さんが、
小麦、卵、乳などの代表的なアレルゲン不使用の食パン
試食用としてお持ちくださいました。

さらに!お土産にと、参加者の方々に
特定原材料27品目不使用の食パンを1斤ずつプレゼント!

これは、私たち主催者側も思いもしなかった嬉しいサプライズでした。

『麦穂の香』さんからいただいた食パンは2種類。

 

プレーン

<原材料情報>
米粉、米油、きび砂糖、イースト、塩
(原材料にタピオカ粉またはソルガム粉を含む場合があります)

 

ココア

<原材料情報>
米粉、米油、きび砂糖、ココア、イースト、塩
(原材料にタピオカ粉またはソルガム粉を含む場合があります)

 

※お店では、小麦、卵、乳を扱うパンも製造しておりますので、
 コンタミレベルでアレルギー症状が出る重篤な方におかれましては、
 食べることはお止めください。
 主治医のお医者さんと良くご相談された上で、ご購入等ご検討ください。

 

パンの材料のベースは米粉なので、モチッとした食感が特徴!
それでいてフワッとしています。

小麦のパンに比べて、少量を食べるだけでも満腹感があるのも特徴の1つです。

また、こちらの食パンは、原材料がとってもシンプル!
余計なモノは入れずに作られているので、
健康などに気を付けていらっしゃる方にも良いかと思います。

 

プレーンは、米粉で作られたパンらしい甘みを、
噛むほどに感じることができます。

ココア味は、米粉の優しい甘みとココアの香りが
口の中で拡がります。

 

『麦穂の香』さんでは、お電話などで相談することで、
小麦、卵、乳を使用しない、食物アレルギーに配慮したパンを
作ってくださるとのことです。

 

ご興味のある方は、一度お電話されてみてください!

横浜市のハママグによる『麦穂の香』の紹介ページはこちらから