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written by 岡パパ

 

大人もお子様も、男性も女性も大好きなスイーツ!食べると幸せな気持ちになり、自然と笑顔が広がっていきます。

ケーキやクッキー、ビスケット、チョコレート、アイス、スナック菓子など様々なスイーツがあります。

そんなスイーツに使われている代表的な食材といえば、『卵』『乳製品』『小麦』。世の中の様々なスイーツの中で、『卵』『乳製品』『小麦』が使われていないものを探すのは、なかなか大変です。

なぜ、『卵』『乳製品』『小麦粉』を使われていないスイーツを探しているのか?

それは、食物アレルギーの主要なアレルゲンも『卵』『乳製品』『小麦粉』だからです。

 

食物アレルギーをお持ちの方は、年々増加傾向にあります。「食物アレルギー=お子様がお持ちのモノ」というイメージが強いかと思いますが、最近では成人の方の食物アレルギー症状発症も増えてきています。

食物アレルギーを持ち方は、一般的なスイーツを食べることが難しいのです。

それなら!食物アレルギーの有無に関係になく、美味しいスイーツを作ってしまえばイイじゃない!!

そんな想いがカタチになりました!!

 

アレルギー対応スイーツコンテスト2020

 

アレルギー対応スイーツコンテストとは、『卵』『乳製品』『小麦』を使わないスイーツのレシピコンテストです。

 

決勝審査では、実際に審査員の方々の前で、応募したスイーツを作って試食してもらいます!

 

昨年、開催されたアレルギー対応スイーツコンテスト2019には、合計84作品のご応募がありました。どの作品も素晴らしく、甲乙つけがたいものばかりでした。

昨年、予想以上に大盛り上がりだったアレルギー対応スイーツコンテスト。今年もアレルギー対応スイーツコンテストを開催することが決定!

本日4月1日より作品のご応募を開始いたします!!

 

「私が作ってるものなんて、コンテストに出せるようなものじゃない気が・・・」

いえいえ!そんなことを考えているのは、あなただけかもしれません!もしかしたら、他の人から見たら、目からウロコの素晴らしいレシピかも!!

 

「プロでもないのに、コンテストに出すなんて、なんだかハードルが高い気が・・・」

日頃、スイーツ作りを職業にされていない方だからこそできる、自由な発想・着眼点で、プロも驚くスイーツになるかもしれません!!プロ・アマ問わず、どなたでも応募できます!!

 

「学生なんだけど、応募できるのかな?」

学生部門のお申込みだけでなく、5歳~12歳までのキッズ部門もあります!大人顔負けのステキなスイーツを応募してみましょう!!

 

 

応募期間は、4月1日~6月30日まで。

 

審査員には、製菓学校で教鞭をとっていらっしゃるプロのパティシエ先生や、食物アレルギーをお持ちのお子様をお迎えいたします。

パティシエさんの常識を打ち破る夢のようなスイーツの数々。ご応募お待ちしております!!

 

本コンテストの応募詳細についてはアレルギー対応スイーツコンテストのサイトをご覧ください。

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