アレルギーで家族をつなぐ
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タグ : 卵不使用

プチシャンフローラルを食べに行きました!

第3回アレルギー対応スイーツコンテスト受賞作品の『プチシャンフローラル』が、鎌倉プリンスホテルさんにて、期間限定で商品化・販売されております。 スイーツコンテスト受賞作品『プチシャンフローラル』商品化に関する記事はこちら …

今年のクリスマスケーキは?

今年も残すところ1週間を切りました。街中も、ハロウィンが終わると、クリスマス、大晦日、お正月へと様変わりしていきます。 皆様は、今年はどんなクリスマスを過ごされましたか? 昨年の我が家のクリスマスケーキは、豆乳メレンゲを …

【尾西食品】親子で作ろう!クリスマスケーキ教室

12月19日に尾西食品さんによる『親子で作ろう!クリスマスケーキ教室』が開催されました。   親子で作ろう!クリスマスケーキ教室   イベントの様子 午前の部、午後の部ともに満員御礼となったイベントの …

手作りケーキに役立つレシピ特集!

12月も半ばを過ぎ、来週はクリスマスを迎えます。 クリスマスには家族で美味しいお料理を囲んで楽しい時間を過ごしたいものです。 そんな楽しい時間に絶大な影響を与えるのがクリスマスケーキ! (画像はイメージ) 最近では、卵、 …

【動画付】混ぜるだけ!Violifeで作る卵・乳・小麦・大豆不使用のティラミス

やってまいりました! 「パパでもできるもん!」 画期的な調理方法を開発したり、一流レストランのようなお料理を作るのは難しいかもしれませんが、「台所に立つ機会の少ないパパでもお休みの時に、ちょっとしたお料理を作ることができ …

こめ粉ロールクッキーに大袋が登場!

太田油脂株式会社さんの商品ブランドであるマルタのお菓子。 卵・乳・小麦といった代表的なアレルゲンを含まないお菓子を多く作ってくれるだけでなく、MS(The Maruta Selection)として香料・着色料・化学調味料 …

F&F 米麹入り米粉食パン

全国各地の直接契約農家から送られてくる新鮮な野菜・お米をはじめ、無添加の調味料、お弁当・お惣菜、手作りパンなどそろうお店:自然食品F&F。 たまたまフラリとお店によると、小麦などに食物アレルギーを持つ娘でも食べることので …

小麦、卵、乳不使用!缶詰グルテンフリー米粉パン

市民の方々が避難所に移動しなければいけないほどの地震や台風といった大きな自然災害が起きた際、話題に上がるテーマの1つに『防災備蓄用の食料』があります。 近年では多種多様な備蓄用食料が開発・販売されており、各ご家庭でも備蓄 …

【動画付】親子クッキングイベント クレープ作り

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第5回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 今回は、卵、乳、小麦を使用しないクレープ作りをしました!   一般的なクレープ生地には、小麦粉、卵、乳製品が …

卵・乳製品不使用アイス『Soy』開発秘話インタビュー

卵や乳製品を使わずに、豆乳から作られたアイスクリーム『Soy』。 (写真は2017年当時に販売されていたSoy) 2017年当時の『Soy』の体験レポート記事はこちらから   2021年9月に、『Soy』はパッ …

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