CAKE＆DELI Mutterのクラウドファンディング挑戦！
神戸にて、８大アレルゲン不使用のスイーツやお惣菜を製造・販売されているCAKE＆DELI Mutterさん。 （写真は催事出店時の様子） お店にてアレルゲンに該当しない美味しい商品をショーケースの中から選ぶことのできる喜びを与えてくださったり、Mutterさんのケーキやスイーツがそのまま購入できる自動販売機を設置したりと、食物アレルギー界に革命を起こし続けてくださっています。 通常は…
岡夫婦の公式ホームページです。
最新記事
今年の誕生日ケーキは？
久しぶりの投稿となります。 先日、娘２人のお誕生日パーティーをしました。 昨年は、娘達のリクエストでミルクレープを作りました。 リンク：昨年のお誕生日ケーキの様子 娘は、小麦製品がほとんど食べられるようになり、卵の加熱具合だけ気を付ければ大丈夫そうなので「ケーキ屋さんで買ってこようか？」と聞きましたが、「お誕生日はお父さんのケーキがイイ」とのことでしたので、今年も手作りすることになり…
酒井先生の失敗しない米粉パンレシピ
小麦製品などに食物アレルギーをお持ちの方だけでなく、昨今のグルテンフリーという食文化の広まりもあり、米粉パンが身近なスーパーなどでも見かけられるようになってきました。 でも、まだまだ小麦のパンと比べると、品揃えが少なかったり価格もお高めだったり・・・ 「このくらいのパン、自分で作れたらイイのに・・・」 そんな風に思われる方もいらっしゃるでしょう。 中には、米粉パンにチャレンジして「うわぁ～！パンど…
あつまりDESSA in 横浜に参加してきました。
先日、DESSAさんが開催する『あつまりDESSA in 横浜』に参加してきました。 アレルギーに関してお悩みを抱えていらっしゃる方々が実際にお会いしておしゃべりをし、「次に繋がる何かを持って帰ろう！」と自分の答えをひとつでも見つけられるようにと、開催されたイベントです。 開催場所となったのは、Vee Sweets CAFE YOKOHAMA。 アパホテルリゾートの１FにVee Sweets CA…
セブンで数量限定販売！CALVAデリショコラ
近年、動物性食材を使用せずに植物性食材のみで作られた『プラントベース』の食品が多く開発・販売されるようになってきました。 代表的なアレルゲンである卵や牛乳を使用せずに作られているものもあるので、食物アレルギーをお持ちの方にとっても嬉しいですね！ 今回ご紹介しますのは、セブンイレブンにて購入することができる、28品目不使用のチョコレートアイスです！ セブンで数量限定販売！CALVAデリショコラ チョ…
岡夫婦のYoutubeチャンネル
美味しい！簡単！
食物アレルギー対応レシピを動画でチェック！ 【岡夫婦のYOUTUBEチャンネルはこちら】
食物アレルギーヒアリングシート無料公開！
１３０名以上の食物アレルギーでお悩みの方々へのアンケート結果を基に作られた『入園・入学・進級前に使う食物アレルギーヒアリングシート』を無料でダウンロード！
どなたでもご利用いただけます。
入園・入学・進級前に、『食物アレルギーヒアリングシート』を使って、園・学校の先生と食物アレルギー対応についてお話しましょう。
『食物アレルギーヒアリングシート』のダウンロードページはこちらから
