カルディで買えるシャインマスカットあん
皮ごと食べることができる甘ぁ～いブドウとして人気を集めている『シャインマスカット』。 街中などで、シャインマスカットを使ったスイーツなども見かけるようになりました。 そんなシャインマスカットを意外なカタチで食べることのできる商品がカルディで購入できます！ カルディで購入できるシャインマスカットあん なんと！シャインマスカットと白餡を合わせた『シャインマスカットあん』という商品が、カルディで購入でき…
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アレルギー対応スイーツコンテスト2021結果発表！
9月4日にアレルギー対応スイーツコンテスト2021の決勝審査が行われました。 今年もコロナ禍により大変な状況の中でしたが、会場をご提供してくださった東京製菓学校さん、そして当日ご参加された出場者や審査員の皆様には、検温、手指の消毒、マスクの着用、三密にならないように行動するといったご対応を取っていただきました。 決勝審査作品の調理中は、室内では調理器具などの音が響き渡りつつも、出場者の方々の真剣な…
お気楽弁～先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当～#２０
先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 新学期もスタートし、またお弁当作りを頑張ろう！と意気込んでいたら、娘たちが通う小学校はコロナウィルス対策で分散登校（隔日登校）となり、１日おきにお弁当を作ることになりました。 この分散登校が続く間は、２週間分のお弁当メニューをお伝えします。 １日目 給食メニュー ・きびなごフライ ・呉汁 ・スタミナ丼 お弁当メニュー…
セミナー情報：安全で安心な 子どもの笑顔を守る食の未来
公益財団法人 ニッポンハム食の未来財団より、食物アレルギーに関するセミナー『安全で安心な子どもの笑顔を守る食の未来』が開催されます。 （画像は本セミナーの広告リーフレットより） このセミナーでは、科学的知見に基づいた最新の考え方や、保育所・認定こども園等における栄養指導のポイントなどについて学ぶことができます。 本セミナーは、オンラインとオフライン（会場で聴講）のハイブリットで開催されます。 オン…
【見逃し配信】食物アレルギーっ子の小学校生活攻略法！
9月7日に、とつかおやこフェスタ内のイベント：食物アレルギーっ子の小学校生活攻略法！誰も教えてくれないアレっ子の守り方～先輩ママ３人のパネルディスカッション～を開催することができました。 緊急事態宣言中ということもあり、ZOOMを使ったオンラインでのイベント開催となりました。 当日ご参加いただいた方で「あのトークの部分をもう一回聞きたい！」とか、「用事があって参加できな…
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