アレルギーで家族をつなぐ

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最新記事

焼きそば革命!7品目不使用の冷凍食品焼きそばが新登場!

ビーフンでお馴染みのケンミン食品さん。 (ケンミン食品さんのケンミン坊や:ケンミン食品さんのHPより) ビーフンだけではなく、独自にグルテンフリーの中華麺を開発するなど、その開発力に注目が集まっています。 そして今回も、新たな商品が誕生! なんと!7品目不使用の焼きそばを冷凍食品で商品化!販売開始しました!!   めんもソースもまるごと全部!グルテンフリー焼そば (画像はオンラインショッ…

夏だ!流しそうめんだ!

先日、いつもお世話になっているよこはまアレルギーラボ代表の武田さんが主宰する『道楽職人カーペンターズ』にて、竹の器とお箸を作って、流しそうめんを食べるイベントに参加してきました。 当日は、竹の専門家:㈱梅鉢TMCさんが講師として来てくださり、立派な竹を使って、器とお箸を作りました。 ㈱梅鉢TMCさんのHPはこちらから 本格的な機材も使っての作業に、ちょっとドキドキ!   使いやすいように…

UMAMI UNITEDからプラントベースエッグ販売開始!

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 特に、『卵』をプラントベースで作る技術については、世界中で色んな会社が取り組んでいます。 今回ご紹介しますプラントベースエッグは、低アレルゲンな上に一般販売も開始されています!   UMAMI UNITED…

【動画付】グルテンフリーそうめん食べ比べ

暑い暑い夏がやってきました! こう毎日暑くては、夏バテになって食欲も落ちてしまいます。 そんな時は、冷たいそうめんをチュルンと食べて、心も身体も涼やかになりたいですね。 今回は、グルテンフリーそうめん3種を食べ比べてみました。 食感や味に違いはあるのでしょうか?   グルテンフリーそうめん3種食べ比べ   3商品の紹介 今回購入した『グルテンフリーそうめん』はこちら! 1.小林…

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#58

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 夏休み前最後の週は2日間だけでしたが、なんとか登校してくれました。 暑い日にも負けずに学校に行って、お弁当を食べてくれてありがとう!   火曜日 給食メニュー ・白身魚のチリソース ・ゆで野菜 ・とうがんのスープ ・ご飯 お弁当メニュー ・鮭の照り焼き ・わかめの味噌汁 ・ご飯 前日に、火曜日のお弁当メニューについて娘と…

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岡夫婦の活動実績

・みんなのアレルギーEXPO実行委員 こちらから

・アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員 こちらから

・よこはまアレルギーラボメンバー こちらから

・未来世紀ジパングにて取材を受けました こちらから

・ママそら『今日の輝くママ』にて掲載 こちらから

・みんなのアレルギーEXPO出展

・BOALE2016創刊号にて「災害時のアレルギー対応食を考える」掲載 こちらから

・狛江市「スポーツレクリエーションフェスティバル」にて防災とアレルギーについて講演 こちらから

・JAL PAK「食物アレルギー対応ツアー」取材、記事掲載 こちらから

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