アレルギーで家族をつなぐ

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最新記事

UMAMI UNITED商品導入事例紹介

我が家のケーキ作りやオヤツ作りに欠かせない、UMIAMI UNITEDさんの商品『UMAMI EGG』『らくぷりんミックス』。 (写真はUMAMI EGGを使って作ったスポンジ生地)   (写真はらくぷりんミックスで作ったプリン) 昨年の鳥インフルエンザ大流行による一般市場での卵流通量の激減や昨今のプラントベース市場への参入などから、様々な食品会社さんがプラントベースエッグに対して大注目…

ヤクルトが豆乳から作られたヨーグルト『豆乳の力』を新発売!

ヨーグルトは、牛乳などを乳酸発酵させて作られた食品です。日本はもちろん、世界中で食べられている人気の食品の1つです。 ヨーグルトに含まれる乳酸菌などの働きにより腸内環境を整え、美容や健康にも効果があると考えられているのも人気の理由の1つです。   さて、動物性の食材である乳製品などを一切使用せずに植物性食材を使って作られたヨーグルトが、一般のスーパーなどでも手に入りやすくなってきました。…

8大アレルゲン不使用屋外イベント『第2回ゆめのちからマルシェ』開催!

昨年11月に大阪にて開催された、8大アレルゲン不使用の屋外イベント『ゆめのちからマルシェ』。 (画像はプレスリリースより) 岡夫婦は残念ながらマルシェに参加することは出来ませんでしたが、当日は1000人を超える来場者が来られ、さらに様々なメディアにて取り上げられたとのことです! 「行きたかったけど行けなかったぁ~」と、残念な想いを口にされた方もいらっしゃったかと思います。 お待たせしました!今年も…

CAKE&DELI Mutterが池袋で期間限定出店!

神戸にて、8大アレルゲン不使用のスイーツやお惣菜を製造・販売されているCAKE&DELI Mutterさん。 23年8月に関東にて初めて催事出店された際には、これは行かねば!と岡パパ行ってきました。 (写真は船橋での出店の様子) リンク:Cafe Mutter期間限定出店に行ってきました!   そして、今年は日本橋にも出店されました。 リンク:デカボフードマルシェで購入したMutterさ…

雪印から28品目不使用の『えんどう豆由来のおつまみ』新発売!

近年、様々な企業や外食産業などが取り組んでいるプラントベース市場。 一般的には動物性の食材を使って作られていたお料理などを、植物性の食材を使って作ります。 卵や乳製品といった食材に食物アレルギーがある方にとっては、こういった商品が広まっていくのは選択肢が増えて嬉しく感じる方がいらっしゃるかと思います。 さて、乳製品の代表的なブランドの1つ『雪印メグミルク』から、乳製品といった動物性食材を使わずに作…

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130名以上の食物アレルギーでお悩みの方々へのアンケート結果を基に作られた『入園・入学・進級前に使う食物アレルギーヒアリングシート』無料でダウンロード!

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入園・入学・進級前に、『食物アレルギーヒアリングシート』を使って、園・学校の先生と食物アレルギー対応についてお話しましょう。


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岡夫婦の活動実績

・みんなのアレルギーEXPO実行委員 こちらから

・アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員 こちらから

・よこはまアレルギーラボメンバー こちらから

・未来世紀ジパングにて取材を受けました こちらから

・ママそら『今日の輝くママ』にて掲載 こちらから

・みんなのアレルギーEXPO出展

・BOALE2016創刊号にて「災害時のアレルギー対応食を考える」掲載 こちらから

・狛江市「スポーツレクリエーションフェスティバル」にて防災とアレルギーについて講演 こちらから

・JAL PAK「食物アレルギー対応ツアー」取材、記事掲載 こちらから

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