アレルギーで家族をつなぐ

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最新記事

親子クッキングイベント 2種のパイ作り

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第14回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 2月の時期は、バレンタインのイメージでいつも甘いお菓子を作っていましたが、今回はちょっと趣向を変えて『2種のパイ作り』を行いました。   当日は快晴の中、多くのご家族様がご参加下さいました。   さぁ!お料理スタートです! まずは、餃子の皮を使ったパイ作り。 餃子の皮であれば…

第1回 横浜のシェフ、管理栄養士と 食物アレルギーのある中学生をつなぐ場マルシェ

食物アレルギーがあると、アレルゲンとなる食材を食べないようにするのが基本となります。 幼保育園時、小学生時までは、比較的保護者の方々の目の届く範囲での行動となるので、お子様の食べ物について注意を払ったりすることをサポートできているかと思います。 しかし、中学生になってくると、学校や部活動といった課外活動での飲食をするシーンが増えていきます。 そうなると、『自分自身で食べ物の情報を得て、選択し、食べ…

娘の念願!キッチンカーのクレープを食べる!

娘には「食物アレルギーが治ったら何か食べたいものある?」と良く聞くようにしてきました。 すると娘は「スーパーに来るクレープ屋さんのクレープ!」と答えてました。 よく、近所のスーパーにキッチンカーでクレープを作って販売してくれるお店が来てくれます。 これが、とてもイイ香りで、娘は「あぁ~。。。きっとスッゴイ美味しいんだろうなぁ~」と夢を膨らませていました。   昨年から、小麦と(完全加熱の…

豆乳生まれのカルピスが3月から再び販売!

2020年に発売された『植物生まれのグリーンカルピス』。   その後も、ボトルチェンジをするなどしてリニューアルを繰り返していました。     しかし、『豆乳生まれのカルピス GREEN CALPIS』は2023年6月までで終売。 「乳製品にアレルギーがある人にとって、唯一の乳製品不使用カルピスだったのに残念!!」というお声が全国から寄せられたそうです。  …

表示義務にカシューナッツ追加、表示推奨にピスタチオ追加の方針

消費者庁では食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議を開催し、1月21日に食品などへの表示を義務づけている特定原材料に『カシューナッツ』を追加する方針を示しました。 (画像はイメージ)   また、『ピスタチオ』を、表示を推奨する品目に加える予定です。 (画像はイメージ)   2025年度中にこれらの表示義務への追加、表示推奨への追加を目指すとのことです。   近年、…

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岡夫婦の活動実績

・みんなのアレルギーEXPO実行委員 こちらから

・アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員 こちらから

・よこはまアレルギーラボメンバー こちらから

・未来世紀ジパングにて取材を受けました こちらから

・ママそら『今日の輝くママ』にて掲載 こちらから

・みんなのアレルギーEXPO出展

・BOALE2016創刊号にて「災害時のアレルギー対応食を考える」掲載 こちらから

・狛江市「スポーツレクリエーションフェスティバル」にて防災とアレルギーについて講演 こちらから

・JAL PAK「食物アレルギー対応ツアー」取材、記事掲載 こちらから

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