今年の岡ママのバースデーケーキは？
娘が入院している間に、岡ママの誕生日が来ました。 せっかく、家族の誕生日をお祝いするのだから、やっぱり家族全員そろった方がイイね！ということで、娘が入院先から一時帰宅できる時を狙って、岡ママのお誕生日をお祝いしました。 今年の岡ママ用に作った誕生日ケーキはこちら！ やっぱりケーキはイチゴのショートケーキが王道でしょうかね。 まずは、ケーキ型を２個使ってスポンジ生地を２個作ります。 ケ…
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最新記事
娘の入院治療が始まりました。
以前の記事で紹介しましたが、娘は新しい病院にて大豆製品に関する入院治療を行う事にしました。 （画像はイメージ） リンク：娘の食物アレルギー治療～大豆編～ １か月間以上入院するため、娘が通う学校の行事などのことも考慮していき、先週から入院治療がスタートしました。 ちなみに風邪やインフルエンザなどの感染症にかかっている状態では入院することができず、入院日を変更しなければいけません。 幸い…
【2foods】植物性欧風カレー
動物性食材を使わずに、ヘルシージャンクなお食事を開発・販売されている２foodsさん。卵不使用なのに、ふわトロ感バッチリなオムライスで有名ですね。 記事：驚愕のふわトロ感！プラントベースオムライス オムライスだけでなく、日本人の方々が大好きなカレーも開発されており、乳製品など不使用の『まるでバターチキンカレー』といったものもあります。 リンク：まるでバターチキンカレー 今回は、もう１…
【DESSA】みんなの相談～授業で使う食材について～
アレルギーコミュニティ：DESSA（デッサ）では、メンバーの方々による情報発信だけでなく、読者の方々からの質問に応える取組もしています。 それが『DESSA公式「みんなの相談」』 今回は、DESSA代表のカオリさんと岡パパの対談形式でご質問にお応えしました。 （画像はイメージ） お題は「授業などで使う食材について学校にはどのようにお願いしていますか？」 食物アレルギーを持つお子様の幼保育園・学校生…
【2foods】まるでバターチキンカレー
この所、岡パパも含めた家族の体調不良などが重なり、なかなか記事更新が出来ておりませんでしたが、また皆様にお役に立てる情報をお届けできるようにしていきますので、よろしくお願いいたします。 さて、２foodsさんと言えば、以前開発された驚きのふわトロ感を再現したプラントベースオムライスで有名です。 記事：驚愕のふわトロ感！プラントベースオムライス 基本コンセプトはヴィーガン…
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