CAKE＆DELI MutterがGWに関東で期間限定出店！
＜※記事内訂正有（出店日について誤記修正しました）＞ 神戸にて、８大アレルゲン不使用のスイーツやお惣菜を製造・販売されているCAKE＆DELI Mutterさん。 23年8月に関東にて初めて催事出店された際には、これは行かねば！と岡パパ行ってきました。 （写真は8月の出店の様子） リンク：Cafe Mutter期間限定出店に行ってきました！ そして、今年は日本橋にも出店されました。 …
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卵アレルギーある高校生 合宿施設でアレルゲン誤食
食物アレルギーを持つ方は、基本的にアレルギー症状を起こす食材：アレルゲンを除去する食生活を送っています。 ご家庭でのお食事であれば、ある程度管理できるかもしれませんが、給食や宿泊学習がある学校生活や外食時、旅行といった場面ではアレルゲンを誤食するリスクが上がります。 今回起きた事故では、そんな学校生活の中で起きたアレルゲン誤食の事例であり、その原因を確認してみると自分達の身にも起こりうると感じ、改…
28品目不使用！玄米ヨーグルト新発売！
ヨーグルトは、牛乳などを乳酸発酵させて作られた食品です。日本はもちろん、世界中で食べられている人気の食品の１つです ヨーグルトに含まれる乳酸菌などの働きにより腸内環境を整え、美容や健康にも効果があると考えられているのも人気の理由の１つです。 しかし、乳製品に食物アレルギーをお持ちの方は、乳由来のヨーグルトを食べることができません。最近では、乳由来ではなく植物性食材で作られたプラントベースのヨーグル…
娘のパーティー用持込弁当
先日、娘が通っている習い事先にて、〇周年記念のランチパーティーが開催されました。 （画像はイメージ） パーティーでは、大人の方々はブッフェ形式でのお食事、お子様はランチプレートとなっております。 しかし、娘の食物アレルギーには対応が難しいということで、娘はお弁当を持っていくことになりました。 娘に「パーティーのお弁当、何か食べたいものある？持っていきたいものある？」と聞くと 娘は「おにぎりでイイよ…
第２回アレルギーフレンドリービュッフェが開催！
アレルギーナビゲーターとしてご活躍されている細川真奈さんが編集長を務めるアレルギー特化型情報メディア「Allecolle」。 食物アレルギーに配慮された商品やサービスの紹介だけでなく、当事者の体験談など、食物アレルギーでお悩みの方々にとって役立つ情報が盛りだくさんな情報共有メディアです。 そんなAllecolleが、24年2月に第１回アレルギーフレンドリーブッフェを開催されました。 （画像は第１回…
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