アレルギーで家族をつなぐ
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タグ : 小麦不使用

焼きそば革命!7品目不使用の冷凍食品焼きそばが新登場!

ビーフンでお馴染みのケンミン食品さん。 (ケンミン食品さんのケンミン坊や:ケンミン食品さんのHPより) ビーフンだけではなく、独自にグルテンフリーの中華麺を開発するなど、その開発力に注目が集まっています。 そして今回も、 …

夏だ!流しそうめんだ!

先日、いつもお世話になっているよこはまアレルギーラボ代表の武田さんが主宰する『道楽職人カーペンターズ』にて、竹の器とお箸を作って、流しそうめんを食べるイベントに参加してきました。 当日は、竹の専門家:㈱梅鉢TMCさんが講 …

【動画付】グルテンフリーそうめん食べ比べ

暑い暑い夏がやってきました! こう毎日暑くては、夏バテになって食欲も落ちてしまいます。 そんな時は、冷たいそうめんをチュルンと食べて、心も身体も涼やかになりたいですね。 今回は、グルテンフリーそうめん3種を食べ比べてみま …

【動画付】GF RAMEN LABの本気を味わう!GF中華麺

以前ご紹介しました、ケンミン食品さんとTSURUMEN店主の大西さんが共同開発して作られたGF中華麺。 グルテンフリー中華麺の紹介記事はこちらから 今までも米粉を使った麺は数多く食べてきたものの、一般購入できる麺にてラー …

たんぱく質も摂れるイシイの佰にぎり

ミートボールでお馴染みの石井食品さん。 代表的なアレルゲンを使用しない食物アレルギーに配慮した商品も多数製造・販売されています。   そんな石井食品さんが新商品『おにぎり』を開発! なんとその『おにぎり』は、製 …

【動画付】親子クッキングイベント さつまいもとリンゴの茶巾包み

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第7回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 今回は、小さなお子様でも簡単に作れる『さつまいもとリンゴの茶巾包み』を作りました。   実際にどんな風にイベ …

プラントベースオムライスの一般販売開始

以前ご紹介しました、卵などの動物性食材不使用のプラントベースオムライス。 驚愕のふわトロ感!プラントベースオムライスの体験レポートはこちらから   岡パパは、こちらの商品をMakuakeプロジェクトの支援リター …

再び大注目!!『あずきバー』

気が付けば6月も後1週間ほど。 日に日に蒸し暑さが増してくるように感じます。 こんな時には、冷たいアイスを食べてスッキリしたいものです。   市販のアイスには、乳や卵などが使われている商品が多く、これらに食物ア …

【動画付】肉不使用なのに驚きの満足感!グルテンフリー焼売

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 以前、私達のサイトでもご紹介しました …

【動画付】驚愕のふわトロ感!プラントベースオムライス

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 そんな中でも、今回のプラントベースフ …

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