お誕生日のお祝いやクリスマスなどのイベントでは、やっぱりケーキの存在が大きいですね。
（画像はイメージ）
例年は、岡パパが娘用に作った低アレルゲンのケーキを食べていました。
今年はチャレンジして、卵も小麦も乳も使っている、普通の市販のケーキを食べてみることにしました。
（画像はイメージ）
最近の娘は、今まで食べることができなかった小麦や卵（完全加熱）も、治療のお陰か食べられるようになっています。
もし市販のケーキを食べることができたなら、また一歩食の世界が広がる！と思い、今回チャレンジすることにしました。
（※あくまで、娘の症状に合わせての選択であり、独自の判断でアレルゲンを摂取することは大変危険ですのでお止めください）
でも、実は以前、ケーキ屋さんのロールケーキを食べて、アレルギー症状を発症したことがあったので、お店選びは慎重に行いました。
（アレルギー症状を起こしたロールケーキのケーキ屋さんは、おそらく手作りだったので、娘のアレルゲンである卵の過熱具合が娘には合わなかったかもしれません）
（写真は、その時のロールケーキ）
今回選んだのは『銀座コージーコーナー』のデコレーションチョコレートケーキ。
選んだ理由としては３つあります。
１つ目は、おそらくスポンジ生地などは工場などで生産されているものだろうということです。
（画像はイメージ）
工場などで製造されていれば、生地の焼成時間や温度などは一定管理されていると考えたからです。
２つ目は、クリームに豆乳クリームが使われていないこと。
（画像はコージーコーナーのチョコレートデコレーションケーキ）
こちらは販売店のスタッフの方にお伺いして、会社さんの方にも確認していただき、大豆製品は乳化剤として使われている以外は使用していないことを確認することができました。
３つ目は、コージーコーナーでは、卵・乳・小麦を使わないデコレーションケーキを作っており、娘が大豆製品にアレルギー症状を発症するまでは良く利用させてもらっていたこともあります。
（画像はコージーコーナーの小麦と卵と乳を使わないデコレーションケーキ）
さぁ、初めてのケーキ屋さんのホールケーキ、無事に食べることはできるのでしょうか？
岡パパが作る手作り感満載のケーキとは違い、やっぱり美しいデコレーションですね！
さぁ食べてみましょう。
１口目で「おいしぃ～！」と感激の娘。
まだここまでは想定内。２口目、３口目と食べ続けて、アレルギー症状が起きなければイイのですが・・・
なんと！アレルギー症状を起こさずに、食べきることができました！
卵や小麦を使った市販のケーキを食べきることができたなんて、昔の娘のアレルギーの症状からしたら考えられませんでした。
全て安心というわけではありませんが、娘は『銀座コージーコーナー』のチョコレートケーキなら食べられるということがわかり、また食の世界が一歩広がりました。
これで、岡パパの手作りケーキの出番も減っていくのかと思うと、嬉しくもあり寂しくもあり・・・
これからも、お店選びは慎重に行っていきますが、色んなお店の商品を試していければと思っています。
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