今年も開催される、第３回アレルギー対応スイーツコンテスト。
（写真は第１回スイーツコンテストの決勝作品）
（写真は第２回スイーツコンテストの決勝作品）
食物アレルギーの代表的な食材である、卵、乳、小麦を使わずに、オリジナルのスイーツを作っていただきます。
過去、１回目、２回目の開催では、食物アレルギーを持つキッズ審査員のはなちゃんに、実食していただき審査をしていただきました。
第３回目となる今回の開催に向けて、新たにキッズ審査員を募集しましたところ、応募者の中からアレルギーっ子の『りひと君』が新キッズ審査員に選ばれました。
乳製品やそばに食物アレルギーがある『りひと君』。
当然、乳製品を使ったものは食べることができませんので、普段食べるスイーツは同じものになりがち・・・
そんな『りひと君』は、昨年のスイーツコンテスト決勝進出作品を見て、見た目にも美しくビックリしたとのこと。
今回のスイーツコンテストでは、そんな美味しくてキレイなスイーツを、たっぷりと食べていただきましょう！！
審査員の方々には、現役のパティシエとしてご活躍されていらっしゃる先生もいらっしゃいますが、食物アレルギーを持つ当事者としての視点・意見というのは、大変貴重なものだと思っています。
そんな『りひと君』に食べてもらう、卵、乳、小麦不使用のスイーツレシピを大募集中です！！
今回のスイーツコンテストの一般部門、学生部門１位の作品は、東京白金台にあるレストラン・結構式場として有名な八芳園さんにて、商品化し特別カフェでのご提供を予定しております！
さらに！キッズ部門：夢にあふれ、そして誰もが「食べたい！」と笑顔になれるスイーツの絵にて受賞された作品を、実際に商品化して全国販売する予定です！
今までの受賞作品もレシピを公開しておりますが、今回はより多くの方々に食べていただき、低アレルゲンなスイーツを身近に感じていただき、そして笑顔になってもらえるような取組をいたします。
「私が作るものなんて、コンテストに出せるようなものじゃない気が・・・」
いえいえ！そんなことを考えているのは、あなただけかもしれません！もしかしたら、他の人から見たら、目からウロコの素晴らしいレシピかも！！
「プロでもないのに、コンテストに出すなんて、なんだかハードルが高い気が・・・」
日頃、スイーツ作りを職業にされていない方だからこそできる、自由な発想・着眼点で、プロも驚くスイーツになるかもしれません！！プロ・アマ問わず、どなたでも応募できます！！
「学生なんだけど、応募できるのかな？」
学生部門のお申込みだけでなく、5歳～12歳までのキッズ部門もあります！大人顔負けのステキなスイーツを応募してみましょう！！
決勝審査に進出され、受賞された作品には豪華賞品が待ってます！
（画像はイメージ）
◆一般部門
１位：賞金５万円＆八芳園開催特別カフェでの提供
２位：賞金３万円
３位：賞金１万円
◆学生部門
１位：賞金３万円＆八芳園開催特別カフェでの提供
２位：賞金２万円
３位：賞金１万円
◆キッズ部門
●賞金：図書カード １万円分
●副賞：
・日本幼児食協会より入賞した子どもが書いたスイーツを、商品化して全国販売します。
・Deli&Cafe Tokiniha：アレルギー対応お菓子詰め合わせ
（画像はイメージ）
作品の応募締切は６月３０日までとなっております。
昨年の決勝審査の様子もご覧になっていただき、ご参考にされてみてください。
＜昨年の決勝審査の様子＞
現役でご活躍されていらっしゃるパティシエさんの度肝を抜く、夢のようなスイーツの数々。
ご応募お待ちしております！！
本コンテストの応募詳細についてはアレルギー対応スイーツコンテストのサイトをご覧ください。
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