今年も開催される、第３回アレルギー対応スイーツコンテスト。

食物アレルギーの代表的な食材である、卵、乳、小麦を使わずに、オリジナルのスイーツを作っていただきます。

ご応募いただいた作品は、どれも素晴らしいアイディアのものばかりで、選考するのに本当に悩みました。

そんな選考を経て、決勝審査で実際にスイーツを作り、見事受賞をした作品の数々。

（写真は第１回スイーツコンテストの決勝作品）

 

（写真は第２回スイーツコンテストの決勝作品）

 

その素晴らしい作品を作った受賞者の方々は、受賞した後の今、一体どんなことをされていらっしゃるのでしょうか？スイーツコンテストをどんな気持ちで応募されたのでしょうか？

そんな、第１回、第２回スイーツコンテストの受賞者の方々に、当時を振り返ったお話と、現在のお話を伺ったインタビューが、スイーツコンテストHP上に公開されています！

 

21年5月18日朝時点で公開されているのは、第１回学生部門で受賞された越湖夏実さんのインタビューと、第２回一般部門で受賞された宮野美智代さんのインタビューです。

越湖夏実さんの作品「Tropical tarte」

 

宮野美智代さんの作品「rice flower ～米粉のフルーツチョコケーキ～」

 

学生部門で応募された方が、現在では社会人としてご活躍されていらっしゃったり、一般部門に応募したことをきっかけに、現在では低アレルゲンのスイーツを作り販売されるなど、スイーツコンテストをきっかけにご自身の生活に色んな変化があったようです。

作品を応募して、作って終わりではなく、そこから始まる素敵なストーリーについても注目です！

「応募しようかな？どうしようかな？」と迷っていらっしゃる方は、ぜひインタビュー記事をご覧になってみてください。

 

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