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written by 岡パパ
カルピスは、生乳を乳酸発酵させた飲み物で、独特の酸味と甘さが特徴です。岡パパも子供の頃に、お友達のお家などでカルピスをご馳走になった覚えがあります。
(画像はイメージ)
実は、カルピスの歴史は古く、1919年に製品化されました。つまり100年もの歴史があるのです。
上述したように、カルピスは乳製品由来の飲み物なので、乳製品に食物アレルギーをお持ちの方は飲むことができません。
ところが!そのカルピスが、乳製品不使用のカルピスを作り出すというのです!!
豆乳を発酵した植物生まれの『GREEN CALPIS』
(画像はアサヒ飲料のニュースリリースより)
これまでも、カルピスソーダや様々なフレーバーを組み合わせたカルピスなどが発売されてきました。しかし、どの商品も乳成分を使用した飲み物でした。
カルピスが製品化されてから100年という年月が経ち、初めて乳成分を使わずに豆乳を発酵させて作る『GREEN CALPIS』が産まれました。
乳成分に食物アレルギーがある方にとって嬉しいことはもちろん!コレステロールはゼロ!1本当たり99kcalと、飲食物に気を付けていらっしゃる方にも嬉しい商品でしょう。
『GREEN CALPIS』は、2020年4月7日より、全国で発売される予定です。
果たして、一般的なカルピスと味や香りの違いはあるのでしょうか?発売されましたら、飲み比べしてみたいと思います。
アサヒ飲料のニュースリリースはこちらから
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