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<いちご大福の作り方>
特定原材料27品目不使用!
小麦などのアレルゲンが比較的少ない和菓子。
「和菓子はお店で買うもの」って思っていませんか?
意外にも、お家で簡単に作れるんです!
今回は『いちご大福』を作ります。
<作り方の動画>
<材料(いちご大福4個分)>
イチゴ 4個
あんこ 80~100g
お餅 個別パックのもの 3個
砂糖 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 適量
<作り方>
① 洗って水けをきったイチゴを、あんこで包みます。
② 耐熱容器に、お餅、砂糖、水を入れて、ラップをしてレンジで2分加熱します。
③ 熱いうちにしゃもじなどで良く混ぜて4当分します。
④ 4当分したお餅を、片栗粉を敷いたお皿の上にのせます。
⑤ お餅が冷めないうちに、①で作ったあんこ玉を包んで、
片栗粉を付けながらカタチを整えてできあがり!!
包丁も火も使わないので、お子さまとご一緒に作ったりしても楽しそうですね!
ちなみに、お餅にお砂糖を入れる目的は、冷めても固くなりにくくするためだそうです。
実際に少し時間をおいて食べてみたところ、固くなく柔らかでした。
簡単!美味しい!手作りいちご大福。
是非、お試しください(*´▽`*)
レシピ参照元:子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100
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