アレルギーで家族をつなぐ
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体験レポート

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セブンで数量限定販売!CALVAデリショコラ

近年、動物性食材を使用せずに植物性食材のみで作られた『プラントベース』の食品が多く開発・販売されるようになってきました。 代表的なアレルゲンである卵や牛乳を使用せずに作られているものもあるので、食物アレルギーをお持ちの方 …

親子クッキングイベント おにぎらず作り

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第15回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 今回は、オンライン開催の時にご好評だった『おにぎらず』を、みんなで一緒に作ってみました。   当日は快晴の …

色んな味が楽しめる!ZENBバトン

黄エンドウ豆を使って創り出した第3のパンとして大注目された『ZENBブレッド』や、黄エンドウ豆で作られた『ZENBヌードル』で有名なブランド『ZENB』。 リンク:ZENBブレッドの体験レポート リンク:ZENBヌードル …

シンプルな原材料で美味さが詰まったZENBチップス

黄エンドウ豆を使って創り出した第3のパンとして大注目された『ZENBブレッド』や、黄エンドウ豆で作られた『ZENBヌードル』で有名なブランド『ZENB』。 リンク:ZENBブレッドの体験レポート リンク:ZENBヌードル …

我が家のローリングストック番外編 プロテイン

前々回からご紹介してきました、我が家の備蓄用ローリングストック食品。 リンク:ローリングストック わしたポーク   リンク:ローリングストック チキンランチョンミート   いずれも、非常時でもお食事と …

我が家のローリングストック チキンランチョンミート

先日、我が家でローリングストック備蓄をしているタンパク質系食品の中の1つ『わしたポーク』をご紹介しました。 リンク:我が家のローリングストック わしたポーク   非常時だからこそ大切な栄養素『タンパク質』を積極 …

我が家のローリングストック わしたポーク

3月末にミャンマーで起こった大地震。 現地では多くの方々が被災され、避難生活などを余儀なくされています。 1日も早く、平穏な日常生活に戻れるのを願っております。   3月と言えば、日本では東日本大震災のイメージ …

【開催報告】第1回横浜のシェフ、管理栄養士と 食物アレルギーのある中学生をつなぐ場マルシェ

3月15日に、『横浜市立大学』『横浜のシェフ』そして『よこはまアレルギーラボ』がコラボしたイベント【第1回 横浜のシェフ、管理栄養士と 食物アレルギーのある中学生をつなぐ場マルシェ】が開催されました。   本イ …

親子クッキングイベント 2種のパイ作り

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第14回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 2月の時期は、バレンタインのイメージでいつも甘いお菓子を作っていましたが、今回はちょっと趣向を変えて『2種のパイ作り …

28品目不使用!オーツミルクヨーグルト

先日、ようやく念願かなって出逢うことができた玄米ヨーグルト。 リンク:玄米ヨーグルトの体験レポート 岡パパはイオンで購入しました。イオンでは他にも色んな植物性ヨーグルトが販売されていました。 今回は、今まで食べたことの無 …

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