アレルギーで家族をつなぐ
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体験レポート

BBQをもっと楽しく!FISH:MALLOW BURRRRN!!

コロナ禍になってからアウトドア、キャンプ、BBQがとても人気になりました。 今回は、そんなBBQをさらに盛り上げてくれる、とってもユニークな商品のご紹介です。 BBQをもっと楽しく!FISH:MALLOW BURRRRN …

【動画付】親子クッキングイベント 手まり寿司作り

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第6回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 今回は、『ひな祭り』に合せて『手まり寿司』を作りました。   かわいいお雛様のカタチをした手まり寿司の作り方 …

低アレルゲンのちくわが〇〇で買える!?

先日、岡ママが興奮気味に「ねぇ!この『ちくわ』、原材料見てよ!」と、買ってきた『ちくわ』のパッケージを岡パパに渡しました。 岡パパ「ん?なになに?・・・Σ( ゚Д゚;) コレ・・・アレルゲン28品目入ってないじゃない!! …

【rebake】今回のグルテンフリーの定期便は?

1月にご紹介しました、rebakeの『グルテンフリー定期便』。 1月のグルテンフリー定期便の体験レポートはこちらから   2月にもグルテンフリーのパンが届きました!届いたパンを食べたレポートとお店のご紹介をいた …

【動画付】CoCo壱番屋監修!辛さひかえめの尾西のマイルドカレーライスセット

災害用備蓄食料やアルファ化米のトップブランドの1つ:尾西食品さん。 災害時などにおいて、食物アレルギーの有無に関係なく食べるものに困らないようにとの想いで、食物アレルギーに配慮された商品も数多く製造・販売されています。尾 …

スイーツコンテスト1位作品を食べに行きました!

第3回アレルギー対応スイーツコンテスト1位作品が、八芳園のカフェにて、2月末までの期間限定で商品化・販売されております。 スイーツコンテスト受賞作品『エデン』『タルト・オトンヌ』商品化に関する記事はこちらから &nbsp …

【動画付】グリコ こめの香を使ってグルテンフリー一斤食パンに挑戦!

小麦グルテンを一切使用しないで作る『米粉パン』は、調理が難しいというイメージがありませんか? いざ、試してみたら、全然膨らまなかったり、おせんべいの様に硬くなってしまったり、お餅のようにグニグニとしてしまったり・・・ 実 …

【動画付】もうガマンできん!米粉でつくったギョーザを購入!

21年10月から、味の素の小麦・卵・乳を使用しない『米粉でつくったギョーザ』が、全国販売となりました。 米粉のギョーザの全国販売に関する記事はこちらから これまでも、一部の地域やお店で見かけたことがあるというお話をお聞き …

【rebake】グルテンフリー定期便

世界中で食べられている代表的な料理の1つ『パン』。 (画像はイメージ) 小麦と酵母、塩、水だけで作られたシンプルなパンであっても、味わい深く美味しいものです。 そしてパンの魅力の1つが、色んな食材と合せて作ることのできる …

Violife 植物生まれのビオバター

欧州のアップフィールド社のプラントベースフードブランドである『Violife』。 乳製品、ナッツ類不使用、特定原材料28品目不使用でチーズ様食品などを製造・販売されています。 21年から日本でも家庭用商品が販売され始め、 …

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