アレルギーで家族をつなぐ
最新記事

自宅で食べられる食品

【動画付】HOBOTAMAスクランブルエッグ風

マヨネーズでお馴染みのQPさんが開発したプラントベースエッグ『HOBOTAMA』。 HOBOTAMAについて紹介した記事はこちらから 22年3月から一部地域限定で一般販売され始めたのですが、私達が住んでいる地域は対象外で …

カルディで買える!ひよこ豆ビスケット

岡パパがケーキなどを焼くときに使う食材『ひよこ豆』。 缶詰から取り出したひよこ豆の煮汁を泡立ててメレンゲにして、スポンジ生地を作るのに使います。 煮汁を取った後のひよこ豆はどうしているかというと、岡パパがそのまま食べてま …

【動画付】お米でとろ~りとろけるシュレッドタイプ

世界的な小麦価格の高騰などにより、注目を集めている日本のお米。 私達日本人としては馴染みのあるお米から、チーズ様食品を創り出すことに成功! お米からチーズを創る世界初の技術についての記事はこちらから 岡パパがこちらの情報 …

【vee ga boo】グルテンフリー&ビーガンスイーツをお届け!

一昔前は、食物アレルギーに対応したお食事やお菓子というと、なかなか作ってくださるお店が無く、選択肢も少なかったため、手作りをされるご家庭が多かったかと思います。 昨今では、様々な食習慣の普及により、食物アレルギーを持つ方 …

【動画付】グルテンフリーそうめん食べ比べ

暑い暑い夏がやってきました! こう毎日暑くては、夏バテになって食欲も落ちてしまいます。 そんな時は、冷たいそうめんをチュルンと食べて、心も身体も涼やかになりたいですね。 今回は、グルテンフリーそうめん3種を食べ比べてみま …

【動画付】GF RAMEN LABの本気を味わう!GF中華麺

以前ご紹介しました、ケンミン食品さんとTSURUMEN店主の大西さんが共同開発して作られたGF中華麺。 グルテンフリー中華麺の紹介記事はこちらから 今までも米粉を使った麺は数多く食べてきたものの、一般購入できる麺にてラー …

【動画付】肉不使用なのに驚きの満足感!グルテンフリー焼売

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 以前、私達のサイトでもご紹介しました …

【動画付】驚愕のふわトロ感!プラントベースオムライス

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 そんな中でも、今回のプラントベースフ …

【動画付】カラフルな遊べるクッキー生地 coloridoh

コロナ禍のお家時間で、親子でお料理をする機会が増えた方もいらっしゃるかと思います。 包丁や火を扱う時はハラハラすることもありますが、お子様も自分が作ったお料理を食べるのは格別な味わいになるのではないでしょうか? 親子でお …

【動画付】フライパンで簡単調理!もちピザシート

イタリアの代表的な料理:ピザ。 (写真はイメージ) 小麦粉で作られたピザ生地に、トマトソースやチーズなどを載せて焼いて食べます。 様々なトッピングを加えることで、お好みのピザにすることが出来るのも魅力の1つ。 世界中で食 …

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