以前紹介しました、雪印から発売された『えんどう豆由来のおつまみ』。
リンク：雪印から28品目不使用の『えんどう豆由来のおつまみ』新発売！
乳製品不使用・特定原材料28品目不使用で「えんどう豆」から作られたブロックチーズのような外観をしたこちらの商品。
9月20日に発売開始されてから、色んなお店でウロウロと探してみました。
するとつい先日、最寄りのスーパーで販売しているのを発見！早速購入してみました！
＜目次 Contents＞
28品目不使用！『えんどう豆由来のおつまみ』
やっぱりチーズ売り場で発見！
こちらの新商品。えんどう豆から作られた『おつまみ』であり、正式には『植物油脂加工品』ということなので、チーズ様食品では無いそうです。
となると、おつまみコーナーにあるのか？と思い、酒の肴が並んでいるコーナーも探してみましたが見当たらず・・・
でも、見た目はプロセスチーズそっくり・・・やっぱりチーズコーナーかな？と探してみると、やっぱりチーズコーナーにありました。
他のチーズと同じように並んでおり、何も知らなければチーズとして買ってしまいそうですね。
原材料情報、アレルゲン情報
しお味
原材料情報：
植物油脂（国内製造）、えんどう豆たんぱく質、食用精製加工油脂、砂糖、食塩、寒天、酵母エキス／加工デンプン、酢酸Na、pH調整剤、保存料（ポリリジン）、香料、着色料（紅花黄、クチナシ）
アレルゲン情報（28品目中）：無し
スモーク味
原材料情報：
植物油脂（国内製造）、えんどう豆たんぱく質、食用精製加工油脂、砂糖、食塩、寒天、酵母エキス／加工デンプン、香料、酢酸Na、pH調整剤、保存料（ポリリジン）、着色料（紅花黄、クチナシ）、くん液
アレルゲン情報（28品目中）：無し
※コンタミに関する情報※
本品は、乳成分、アーモンドを使用した設備で製造しています。アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談の上でご購入等ご検討下さい。
一体どんな食感・味なのか？
えんどう豆から作られたチーズのような外観の『えんどう豆由来のおつまみ』。でもチーズ様食品では無い！いや、見た目はまるっきりチーズだよ！？
一体どんな味なのか？心が躍ります。
まずは『しお味』から。
色味は、チーズのような薄黄色というよりは、やや緑がかった乳白色。鼻を近づけると、ほんのり豆らしい甘い香りがします。
触った感触もプロセスチーズの様。
一口食べてみると、食感も歯ざわりもチーズとほとんど変わらない感じです。あえて言えば、チーズの独特の歯に付くような柔らかさは無く、ちょっと固めのブロックチーズといった感じでしょうか。
乳製品のチーズとは違い、やさしい豆らしい甘味のある味わいで、塩気が程良く効いています。
何も知らずに食べたら、「ちょっと変わったチーズだなぁ」と感じるくらいで、これがチーズでは無いとは思えない食感、味わいで、とても美味しいです。
続いて、『スモーク味』。
『しお味』と比べると、やや茶色味がかった色味をしており、鼻を近づけるとスモークされたような香りがします。
こちらも食感はチーズとほとんど変わらない感じで、ちょっと固めのブロックチーズの様です。
食べてみると、口の中でスモーキーな香りが広がった後に、豆らしい優しい甘さが感じられます。こちらも塩気が程良く効いています。
どちらも『おつまみ』にはピッタリな味わいと香りでした！
やっぱりチーズ売り場を探すべし？！
『おつまみ』と銘打ってはいますが、やっぱりこちらの商品はチーズ売り場に並んでいることが多いのではないでしょうか？見た目、プロセスチーズそのまんまだし(笑)
「まだ出会ってない！」「食べてみたい！」
という方は、ぜひスーパーなどのチーズ売り場をご覧になってみて下さい。
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- グルテンフリー, 小麦不使用, 卵不使用, 乳不使用, 特定原材料28品目不使用
