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アレルギー食品表示に「くるみ」義務化へ

食物アレルギーを引き起こす食材として、特定原材料7品目と、特定原材料に準ずる21品目が設定されています。 (画像はイラストACより) 「あらかじめ箱や袋で包装されている加工食品」や「缶や瓶詰めの加工食品」については、食品 …

アレルギー表示ワッペンを発見!

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ホテルレストランメニューでアレルゲン誤表示

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アーモンドがアレルゲン表示推奨に加わります

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こどものためのボンカレーパッケージリニューアル

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ナッツ類のアレルゲン表示が改訂されるかも?

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海外のアレルギー表示攻略法!

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英国でアレルゲン表示を厳格化する法案が提出

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