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written by 岡パパ

 

イオンで購入することのできる
『乳・卵・小麦を使用していないケーキシリーズ』

普段のお菓子を購入するのも悩むことが多い
食物アレルギーをお持ちの方にとって、
日常的に低アレルゲンのスイーツを販売してくださるのは
本当にありがたいです。

グルテンフリーなどの食生活にご興味を持っていらっしゃる方で、
「小麦(グルテン)を含まない食べ物って探すの大変!
 でもスイーツ食べたいなぁ~」
という方にも、このケーキシリーズはドンピシャでしょう。

 

そんなケーキシリーズに、秋の新作が出ていましたので、
早速購入してみました。

 

乳・卵・小麦を使用していないブルーベリーフロマージュ
特定原材料7品目不使用

 

<原材料情報>
豆乳ホイップ(植物油脂、豆乳、その他)、豆乳、砂糖、
豆乳加工食品(豆乳、植物油脂、その他)、米粉、食用植物油脂、
食用精製加工油脂、コーンスターチ、タピオカ粉、ブルーベリーソース、
食塩 / 膨張剤、ソルビット、増粘剤(増粘多糖類、加工澱粉)、
香料、乳化剤、酸味料、pH調整剤、安定剤(加工澱粉、大豆多糖類、
ペクチン)、トレハロース、酒精、着色料(アナトー、カロチノイド、
クチナシ、ラック)

※コンタミに関する情報
本製品の生産工場では特定原材料7品目の使用はありません。
アレルギー症状が重篤な方は、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、
ご購入等ご検討ください。

 

9月から発売が始まったブルーベリーフロマージュ

フロマージュとは、フランス語でチーズを言い、
どうやら、チーズテイストなケーキのようです。

 

ケーキの頭部は、柔らかそうな純白なクリームがたっぷりとのっており、
ブルーベリーソースが良いアクセントになっています。

 

スポンジとクリームが重なって層になっています。

 

中央部部には、ブルーベリーソースがトッピングされています。

 

さて、低アレルゲンで作られた、
ブルーベリーとフロマージュ(チーズ)のケーキのお味は?

フォークで刺してみると、クリームもスポンジも柔らかく、スッと入っていきます。
フォークから伝わる感触からも、スポンジ部分がベッタリ・モッチリしているような
ネガティブな感じはありません。
普通に小麦のスポンジにフォークを入れた感触です。

クリームとスポンジを一緒に食べてみましょう。

クリーム部分は、ほのかな酸味とコクがあり、
確かにチーズを食べているような香りと味わいです。
それでいて、サッパリとしていてくどくなく、後味がスッキリしています。

スポンジ部分は、ややしっとりとした食感で、フワッとしています。
スポンジ部分は、それほど甘さが強くないので、
クリームの部分と一緒に食べることで程好いバランスです。

これだけでも美味しいケーキなのですが、
中央部にトッピングされたブルーベリーの甘酸っぱさが、
単調になりがちなクリームとスポンジの味の組合せに
新たなアクセントを加えてくれます。

サッパリと食べることができるだけでなく、
味の強弱も付いていて食べ飽きることもないという
とても美味しいケーキでした。

 

四季の移り変わりとともに、販売されるケーキも変わっていく
乳・卵・小麦を使用していないケーキシリーズ

今までも販売されていた定番のケーキを
購入することの出来る安心感だけでなく、
新作のケーキが出てきたときには
「どんな味なのかな?」ワクワクする気持ちを持てる
素晴らしい商品です。

皆様のお近くのイオンにて商品の取扱があるかどうかについては、
お電話などでご確認ください。

 

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