豆腐の概念を覆す商品を数々生み出してきた相模屋食料さん。
『ビヨンドとうふシリーズ』として、植物性チーズなど様々な商品を製造・販売されています。
お豆腐は『畑の肉：大豆』からできており、低脂質・高タンパクな食材として、海外でも注目されています。
今回ご紹介しますのは、そんなお豆腐の特性を活かした商品です。
＜目次 Contents＞
手軽に大豆タンパク！ビヨンドとうふバー
特定原材料7品目不使用
大豆の旨みをギュッと凝縮！大豆タンパク１０ｇ！
『ビヨンドとうふバー』は、いわゆる『プロテインバー』のようなスティックタイプになっています。
１本で、大豆タンパクを１０ｇ、食物繊維を４ｇ摂ることが出来ます。
持ち運びしやすくて、食べたいときにパッと食べることが出来ちゃいます。
原材料情報、アレルゲン情報
原材料情報：
豆乳クリーム（国内製造）、粉末状大豆たん白、はちみつ、おからパウダー、食用ヤシ油、澱粉、粉飴、食塩 / 凝固剤、pH調整剤
アレルゲン情報（28品目中）：大豆
体験レポート
お豆腐から生まれたプロテインバー『ビヨンドとうふバー』。どんな味なのでしょうか？
バー自体は真空パックされています。
先端部からパックを開くと、プロテインバーが出てきました。
鼻を近づけると、ほのかに豆乳の甘い香りがします。
手に持ってみると、シットリとした感じと共に、ズッシリと中身が詰まったような重みを感じます。
それでは食べてみましょう。
食べてみると、ソフトな歯ざわりの食感です。いわゆる一般的なプロテインバーのようにボリボリと食べるようなものでは無く、固くありません。ソフトクッキーのような感じでしょうか？プロテインバーに詳しくは無いですが、仮に『ハードタイプ』とか『ウェットタイプ』とかいう分類があるなら、『ウェットタイプ』ですね。
味は、豆乳クリームを使っているからか豆腐の甘みを良く感じられます。噛んでいると、ほのかにハチミツの甘みも感じられました。おから臭さなどは無いように感じます。豆腐の美味しいところだけギュッと凝縮したような感じです。
サッパリとしていてくどくないので、食べやすいです。
噛み応えもあり、噛む回数があるので、満腹感があります！１本食べただけでも、結構お腹にたまります！
美味しい上に、タンパク質も摂れるので、小腹が空いた時やダイエット中の方の間食などにも良さそうです。
どこで購入したの？
岡パパはこちらの商品を、イオンで購入することが出来ました。
残念ながら、私達の生活圏内にあるスーパーなどでは、他に取り扱っているお店は有りませんでしたが、最近では相模屋食料さんの商品を取り扱うお店が増えてきたので、もしかしたら他にもあるかもしれません。
手軽に持ち運びできて、美味しくタンパク質を摂ることが出来る『ビヨンドとうふバー』。
ご興味ある方はお店などで探してみてください。
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