3月14日はホワイトデーでした。
2月14日のバレンタインデーにてお菓子などをいただいたお礼に、お菓子などをお贈りする日本独自のイベントです。
今年のバレンタインデーでは、娘がチョコトリュフを作ってくれました。
とっても美味しかったので、お礼にと岡パパもスイーツ作り。
今回は、お試しでロールケーキ作りに再挑戦！
以前挑戦したロールケーキでは、生地の食感は良かったものの、表面のヒビ割れなどを抑えることができず、課題となっていました。
「う～ん・・・なんとかキレイにロールケーキ生地が焼けないものか？」と、あるモノを加えて調理してみたら・・・
わぉ！生地がヒビ割れすることなく、ロールケーキ生地が焼けました！！
見事な断面！！
カットしてお皿にとりました。おいしそ～！
娘たちや岡ママも大盛り上がり！
晩御飯の後にロールケーキを食べました。
生地の食感も合格点！ベタベタせずにフワッとしていてパサつきもせず、お試しで焼いたにしては上出来でした！
日頃の感謝を込めて作ったロールケーキが、娘たちや岡ママに喜んでもらえて良かったです。
このロールケーキのレシピについては、後日公開したいと思います。
皆様は、ホワイトデーにどんな贈り物をしましたか？
感謝の気持ちを込めて贈ったものが、喜んでもらえると、こちらも嬉しいですね。
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