先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。
いよいよ本格的に暖かくなってきました。もう春ですね！
今年度の給食も残すところあと少し。肩に力を入れ過ぎない程度にがんばります！
月曜日
給食メニュー
・ソース焼きそば
・中華あえ
・ロールパン
・ミックスフルーツ
お弁当メニュー
・ソース焼きそば
この日の給食メニューは久しぶりの『焼きそば』です。
次女曰く、「焼きそばは、年に１回か２回くらいしか出ないから、みんな楽しみにしてるんだ」とのこと。
確かに、焼きそば美味しいですもんね。
長女には、存分に焼きそばを堪能してもらおうと、この日のお弁当メニューは『焼きそばのみ』となりました(笑)
いや、長女が「焼きそばだけでイイ！」というもので・・・
麺は、 小林生麵のグルテンフリー焼きそば を使いました。
しっかりと完食して帰ってきてくれました。
火曜日
給食メニュー
・野菜のスープ煮
・チーズ
・揚げパン
・しらぬい
お弁当メニュー
・野菜のスープ煮
・豚肉のネギ塩炒め
・ご飯
給食メニューの「野菜のスープ煮」には、ジャガイモやキャベツ、ニンジンなどの野菜と豚肉を煮込んだものの様です。
我が家は、野菜は同じような種類ですが、豚肉の代わりにウィンナーを入れて、ポトフのような感じにしています。
野菜の甘味と、ウィンナーの旨みが出て、とても美味しくなります。娘たちにも大好評です。
水曜日
給食メニュー
・さわらのあんかけ
・磯香あえ
・かきたま汁
・赤飯
お弁当メニュー
・白身魚のフライ
・鶏塩汁
・ご飯
給食メニューの『お魚：さわらのあんかけ』の代わりに、白身魚のフライを作りました。
フライに使ったパン粉には、タイナイ米パン粉 を使用しています。
そして、汁物の『鶏塩汁』とは、最近岡パパがダイエット用に作っている、たっぷりの野菜やキノコと鶏胸肉を煮込んで作った汁物です。
味が美味しいので、娘たちにも好評でしたので、お弁当にも採用しています。
木曜日
給食メニュー
・チリコンカーン
・ジャガイモのソテー
・はいがパン
・オレンジゼリー
お弁当メニュー
・豚肉の生姜焼き
・鶏塩汁
・ご飯
この週は、岡ママの体調があまり優れず、朝もエンジンがなかなかかからず・・・
ということで、この日のお弁当メニューは、前日の夕食メニューをそのまま持って行ってもらうことにしました。
水・木くらいは、やっぱり疲れが出てきますね・・・
金曜日
給食メニュー
・麻婆豆腐
・中華あえ
・麦ご飯
お弁当メニュー
・ジャガ麻婆
・鶏塩汁
・ご飯
ようやく金曜日！
金曜日の給食メニューは『麻婆豆腐』ということで、木曜日の夜に家族みんなで『ジャガ麻婆』作りです。
今回は、ちょっとピリ辛にしたおかげで、ご飯がいくらでも食べられちゃいました。
ということで、１週間元気に登校して、お弁当も完食してきてくれました。
いよいよ１３日週で今年度の給食も終わりです。
代替給食作りをされているお母さん！お父さん！あと少しです！
一緒に頑張りましょう！
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