イタリアの代表的な料理：ピザ。
（写真はイメージ）
小麦粉で作られたピザ生地に、トマトソースやチーズなどを載せて焼いて食べます。
様々なトッピングを加えることで、お好みのピザにすることが出来るのも魅力の１つ。
世界中で食べられているお料理の１つでしょう。
最近では、グルテンフリーのピザ生地を使っているピザも販売されるようになってきました。
ただ、チーズはというと、豆乳から作られた植物性チーズをお使いの商品が多く、卵、小麦だけでなく大豆製品にも食物アレルギーのある娘は食べることが出来ません。
豆乳からではない別の植物性チーズを買ってきて自分で作ることも出来るのですが、やっぱり「プロが作ったピザを味わってみたいなぁ～」と思っていました。
すると、読者の方が岡夫婦にDMにて「こんなピザが販売されていますよ！」と素晴らしい情報を教えてくださいました！ありがとうございます！！
＜目次 Contents＞
北九州発！本格グルテンフリーマルゲリータピザ
小麦、乳、卵不使用！
（画像はビッグベアーズピザさんのサイトページより）
日本で初めてピザのデリバリーを行った『ビッグベアーズピザ』
福岡県北九州市の『ビッグベアーズピザ』さんは１９８４年創業（もうすぐ４０年！）という老舗のピザ屋さん。
なんと、日本で初めてピザのデリバリーを行ったのが『ビッグベアーズピザ』さんなんだそうです！
ピザのデリバリーに加え、自動車による移動販売、そして冷凍ピザの全国販売もされています。
小麦、乳、卵不使用のマルゲリータピザ
（画像はビッグベアーズピザさんのサイトページより）
『ビッグベアーズピザ』さんのグルテンフリーマルゲリータピザは、小麦、乳、卵不使用！
「一人でも多くの方にピザを楽しんでいただきたい」という思いから、グルテンフリーのピザを開発されました。
原材料情報を見てみると・・・なんと！チーズが大豆製品からではなくココナッツ由来の植物性チーズの様です！
これなら、小麦、卵、大豆製品などに食物アレルギーを持つ娘でも、本格的なピザを食べられるかも！！
原材料情報、アレルゲン情報
原材料情報：
米粉クラスト（国内製造〔うるち米（国産）、砂糖、オリーブオイル、イースト、食塩〕）、トマト、油脂加工食品〔ココナッツオイル、澱粉、食塩、オリーブエキス〕、トマト・ピューレづけ、玉葱、食用オリーブオイル、バジル、にんにく、食塩、ブラックペッパー、鷹の爪/加工澱粉、増粘剤（グルコマンナン）、香料、パプリカ色素、カロテン色素、ビタミンB12、pH調整剤
アレルゲン情報（28品目中）：無
様々なメディアでも注目の低アレルゲンな本格ピザ！新商品の開発も！？
２３年４月から発売が開始されたグルテンフリーマルゲリータピザ。
食物アレルギーなどでお困りの方々など全国から注文が相次いでおり、想定の２０倍もの売り上げになっているそうです！
このマルゲリータピザだけでは終わらずに、『ビッグベアーズピザ』さんでは、新たにアレルギーに対応した「ミックス」「ジェノベーゼ」という2種類のピザを開発中！
10月中に発売予定とのお話もあります。
リンク：Yahooニュース「アレルギー対応のマルゲリータが好評 売り上げ、想定の20倍に」
こちらの『グルテンフリーマルゲリータピザ』は冷凍便にて全国に配送してくださいますので、購入しておけば「食べたい！」と思った時にすぐに食べることができちゃいます！
低アレルゲンな本格ピザ、これは娘用にだけでなく岡パパも食べてみたい！！
ご興味ある方はお試しください！
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