アレルギーで家族をつなぐ
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甲殻類アレルギーの人は〇〇を食べないで!?

アメリカの食品医薬品局(FDA)から、興味深い発表がありましたので、ご紹介します。 甲殻類アレルギーの人は〇〇を食べないで!?   関東では、ここ数日晴天が続き、真夏日のような暑さになっています。もうすぐ本格的 …

スイーツコンテスト締切は6月30日!

今年も開催される、第3回アレルギー対応スイーツコンテスト。 (写真は第1回スイーツコンテストの決勝作品) (写真は第2回スイーツコンテストの決勝作品) 食物アレルギーの代表的な食材である、卵、乳、小麦を使わずに、オリジナ …

キッコーマン豆乳飲料にスイカ味とココナツマンゴー味が登場

キッコーマンさんの豆乳飲料は、チョコ、イチゴ、抹茶などなど、様々なフレーバーがあります。色んな種類があるので、選択肢が多いというのはもちろん嬉しいのですが、『チョコ味』や『バニラアイス味』『プリン味』など、一般的には乳や …

スイーツコンテスト歴代受賞者は今!インタビュー紹介

今年も開催される、第3回アレルギー対応スイーツコンテスト。 食物アレルギーの代表的な食材である、卵、乳、小麦を使わずに、オリジナルのスイーツを作っていただきます。 ご応募いただいた作品は、どれも素晴らしいアイディアのもの …

プロジェクトAから食物アレルギー啓発本を配布

オタフクソースさん、永谷園さん、日本ハムさん、ハウス食品さん、ケンミン食品さんの5社は、『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現』に貢献することを目的に、『会社』という壁を越えて、食物 …

卵アレルギーと腸内細菌の関係に新たな発見

以前より、腸内環境と人間の免疫の働きについて注目され、多くの研究機関で調査・研究が行われています。 【まとめ】NHKスペシャル 人体~腸が免疫の鍵だった~はこちらから 「腸は免疫力をつかさどる臓器である」とまで言われるく …

おいしい玄米クッキーにココア味が登場

玄米米粉パンなどで有名なマイセンさん。 食パンタイプだけでなく、丸パンやあんパンなど、「あるとイイな!」という商品を数多く作ってくれています。 先日ご紹介しました『おいしい玄米クッキー』は、アーモンド以外の特定原材料不使 …

CAT発!アレっ子いろいろエピソード【ヒヤリハット】

アレルギーっ子とご家族を応援する情報満載の『アレルギーっこの旅する情報局CAT』さん(以下CATさん)。 読者の方々から、食物アレルギーをお持ちのお子様が幼保育園や小学校に通っているときに感じた『ヒヤリハット』の事例を集 …

第3回アレルギー対応スイーツコンテスト2021開催

大人もお子様も、男性も女性も大好きなスイーツ!食べると幸せな気持ちになり、自然と笑顔が広がっていきます。 ケーキやクッキー、ビスケット、チョコレート、アイス、スナック菓子など様々なスイーツがあります。 そんなスイーツに使 …

5社共同の『プロジェクトA』レシピ公開!

オタフクソースさん、永谷園さん、日本ハムさん、ハウス食品さん、ケンミン食品さんの5社は、『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現』に貢献することを目的に、『会社』という壁を越えて、食物 …

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