アレルギーで家族をつなぐ
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「ゆめのちからマルシェ」によるイベントが2月に開催!

昨年11月に大阪にて開催された、8大アレルゲン不使用の屋外イベント『ゆめのちからマルシェ』。 (画像はイメージ) リンク:第1回ゆめのちからマルシェ紹介記事 リンク:ゆめのちからマルシェのInstagramアカウント & …

米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトスタート!

もはや代表的な国民食と言ってもいい『ラーメン』。 中国料理を源にしつつも、日本で独自に発展させた料理であり、また地域などによって麺やスープ、具材が違うといった特色もあります。 素晴らしいお料理であることは間違いないのです …

味の素が公式オンラインショップで食物アレルギー配慮商品の展開強化!

レンジで温めるだけでおいしいお料理ができる冷凍食品。忙しいお母さん、お父さんにとって心強い味方です。 最近では、卵、乳、小麦といった代表的なアレルゲンを使用しないで作られた冷凍食品も販売され、一部のスーパーなどの店舗で転 …

【まとめ】災害時のアレルギー対応・相談

1月1日に起きた能登半島地震から1週間が経ちました。 (画像はイメージ) 今も、余震とは思えないような地震も発生していることから、付近の方々は不安な気持ちでいっぱいの事と思います。 また、家屋の倒壊等により避難所で過ごさ …

【ネスレ×日ハム】食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピを公開!

12月も半ばに入り、来週にはクリスマスがやってきます。 街中はクリスマス模様一色になり、大人もお子様もなんだかソワソワウキウキ。 食物アレルギーをお持ちの方にも、クリスマスを家族で楽しく過ごしてもらおうと、素敵なクリスマ …

史上初!?28品目不使用の奇跡の米粉ラーメンが誕生!

もはや国民食と言っても過言ではない『ラーメン』。 中国料理を源にしつつも、日本で独自に発展させた料理であり、また地域などによって麺やスープ、具材が違うといった特色もあります。 しかし、一般的なラーメンの麺は、小麦粉から作 …

乳・卵不使用!カシューナッツミルクアイス

12月に入り、関東地方でも朝晩はもちろん、日中の寒さも厳しく感じるようになってきました。 もう本格的な冬に入ってきましたかね。 そんな寒い中でもアイスは美味しい!(笑) 特にこの師走の時期は、宴会料理などで濃い味付けの鍋 …

第3のパン!?ZENBブレッドが登場!

一般的には、パンと言えば小麦から作られています。 食物アレルギーなどにより小麦製品を食べることが出来ない方々向けに、日本では米粉を使った米粉パンがジワジワと広がりつつあります。 そして、小麦でも米粉でもない「第3の材料」 …

植物由来のくまもとプロテイン ECサイトにて販売開始!

以前ご紹介しました『植物由来のくまもとプロテイン』。 リンク:植物由来のくまもとプロテイン   植物性のタンパク質を摂取できるだけでなく、お肌に嬉しい成分がふんだんに含まれている女性に嬉しい製品です。 (画像は …

Cafe Mutterが再び期間限定関東出店!

神戸にて、8大アレルゲン不使用のスイーツやお惣菜を製造・販売されているCafe Mutterさん。 8月に関東にて初めて催事出店されるということで、これは行かねば!と岡パパ行ってきました。 (写真は8月の出店の様子) リ …

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