アレルギーで家族をつなぐ
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タグ : 乳不使用

【動画付】親子クッキングイベント さつまいもトリュフ

よこはまアレルギーラボと初音丘学園がコラボして、第11回目となる親子クッキングイベントを開催しました。 今回は、バレンタイン時期にちなんで、オンラインイベントでも大変好評でした『さつまいもトリュフ』を、実際に参加者の皆様 …

ZENBブレッドがパンのフェス2024に出店!

以前ご紹介しました、小麦でも米粉でもない、『豆粉』から作られた第3のパン『ZENBブレッド』。 リンク:第3のパン!?ZENBブレッドが登場! 基本はネット通販での販売・購入のみのようですが、ZENBヌードルなど今までの …

マルサンアイ 豆乳シュレッド・豆乳スライスリニューアル!

豆乳飲料や豆乳グルトでお馴染みのマルサンアイさん。 乳製品を一切使用することなく豆乳から作られたスライスタイプとシュレッドタイプの植物性チーズも製造・販売しています。 リンク:マルサンアイ 豆乳シュレッド体験レポート リ …

GFシュウマイの皮でシュウマイ作りに挑戦!

以前ご紹介しました、小林生麵さんのGFシュウマイの皮。   以前はこちらの皮を使って、ワンタンを作りました。 リンク:GFシュウマイの皮を使ってワンタン作りに挑戦!   ワンタンはもちろん美味しかった …

食タスキャンペーン当選!卵・乳・小麦不使用のスイーツを紹介

食物アレルギーなど様々な食の制限がある中でも、楽しく美味しく食事をすることができるようにするためのオンラインショップ:食タス。 リンク:『ビヨンドフリー』食を提供する食+(ショクタス) ご飯ものやパン、麺類、お惣菜、スイ …

高槻産米粉100%!ブランド米粉で作られた米粉麺

小麦などに食物アレルギーを持つ方への代替食材として、日本では『お米(米粉)』が良く使われます。 (画像はイメージ) パンはグルテンフリーの米粉パン、麺類もグルテンフリーの米粉麺といった具合です。 何せ、日本は米どころ!主 …

第4回スイーツコンテスト受賞作品が商品化!

2022年に開催された第4回アレルギー対応スイーツコンテスト2022。 リンク:第4回アレルギー対応スイーツコンテスト2022の決勝審査作品レポート   どの作品も素晴らしいものばかりで審査員の私達だけが味わう …

卵・乳・小麦不使用のマイメロディクッキー缶が発売!

最近、改めて注目されている『クッキー缶』。 蓋を開けると色んなクッキーが入っており、まるで宝箱を開けたような感じに思えます。また、缶自体も、かっこよかったり、可愛かったりと注目されています。 そんなクッキー缶と、あの人気 …

UPBEET!Tokyoのスイーツがビオセボン全店で発売スタート!

以前、偶然出逢った『UPBEET!Tokyo』の可愛いデコドーナツ。 (画像はUPBEET!Tokyoのサイトより) リンク:娘も食べられるデコドーナツ 『UPBEET!Tokyo』ドーナツ 動物性食材不使用、小麦不使用 …

米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトが目標金額達成!

先日ご紹介しました、小麦などの食物アレルギーを持つ方々、そして病気などにより塩分摂取量を厳しく制限されている方々にも、おいしく楽しくラーメンを食べてもらいたい!とスタートした『米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクト …

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