タグ : 乳不使用
蒟蒻畑に期間限定プリン味が新登場！
蒟蒻畑でお馴染みの『マンナンライフ』さん。 独特の弾力のある食感と、色んな果物の味わいが組み合わさったスイーツです。 使用されているアレルゲンも少ないことから、お子様のオヤツに買っていらっしゃる方も多いのではないでしょう …
赤福のアレルゲン 驚きの事実！？
2022年11月1日 体験レポート自宅で食べられる食品
最近、関西方面に出張が多い岡パパです。 日帰りでの出張の為、そんなに自由な時間も無く、今まではあまり娘たちにお土産らしいものを買って帰ることが出来ていませんでした。 先週も関西に出張に行ったのですが、帰りの新幹線まで少し …
豆乳生まれのカルピスがリニューアル！
乳製品を使用せずに、豆乳を発酵して作られた豆乳生まれのカルピス。 豆乳生まれのカルピスの体験レポートはこちらから 乳製品に食物アレルギーがある方々から「初めてカルピスが飲めた！」と、お喜びの声が多く上がって …
まるでデパ地下！7品目不使用のCAKE&DELI Mutter
私達の長女には、卵、小麦、大豆や果物等に食物アレルギーがあります。 一般的なお店では、なかなか長女が食べることのできるお料理は少なく、選択肢が狭くなってしまいます。 「あれもこれも、アレルギーのことを気にせずに食べること …
カルディで買える！ココナッツバイト
2022年10月18日 体験レポート自宅で食べられる食品
様々なコーヒーや珍しい輸入食材などを取り扱っているカルディ。 グルテンフリーやビーガンといった食の多様性にもマッチした商品も取り扱っていることもあります。 色んな国から集められたユニークな商品が所狭しと並ぶ店内を見て回る …
カルディで買える！ひよこ豆ビスケット
2022年10月11日 体験レポート自宅で食べられる食品
岡パパがケーキなどを焼くときに使う食材『ひよこ豆』。 缶詰から取り出したひよこ豆の煮汁を泡立ててメレンゲにして、スポンジ生地を作るのに使います。 煮汁を取った後のひよこ豆はどうしているかというと、岡パパがそのまま食べてま …
【動画付】お米でとろ～りとろけるシュレッドタイプ
2022年10月6日 体験レポート自宅で食べられる食品
世界的な小麦価格の高騰などにより、注目を集めている日本のお米。 私達日本人としては馴染みのあるお米から、チーズ様食品を創り出すことに成功！ お米からチーズを創る世界初の技術についての記事はこちらから 岡パパがこちらの情報 …
【vee ga boo】グルテンフリー＆ビーガンスイーツをお届け！
2022年9月27日 体験レポート自宅で食べられる食品
一昔前は、食物アレルギーに対応したお食事やお菓子というと、なかなか作ってくださるお店が無く、選択肢も少なかったため、手作りをされるご家庭が多かったかと思います。 昨今では、様々な食習慣の普及により、食物アレルギーを持つ方 …
ポッカサッポロの豆乳ヨーグルトに新味が登場！
乳製品を使わずに、豆乳を乳酸菌で発酵させて作った豆乳ヨーグルト。 最近は、スーパーでも取扱いが増え、身近な存在になってきました。 ポッカサッポロでは『SOYBIO』と『豆乳で作ったヨーグルト』の２つの豆乳ヨーグルトブラン …
アレルギー対応スイーツコンテスト2022決勝審査レポート
8月27日にアレルギー対応スイーツコンテスト202２の決勝審査が行われました。 今回は、学生部門、一般部門に加えて、新たにプロ部門を新設！ 今年もコロナ禍により大変な状況の中でしたが、会場をご提供してくださった東京製菓学 …
