久しぶりの投稿となります。
先日、娘２人のお誕生日パーティーをしました。
昨年は、娘達のリクエストでミルクレープを作りました。
娘は、小麦製品がほとんど食べられるようになり、卵の加熱具合だけ気を付ければ大丈夫そうなので「ケーキ屋さんで買ってこようか？」と聞きましたが、「お誕生日はお父さんのケーキがイイ」とのことでしたので、今年も手作りすることになりました。
作り方は、ケーキ型を２つに使って作る点が違うくらいで、毎度お馴染みのこちらの動画の通りです。
スポンジ生地が冷めたら、クリームを塗ってデコレーション。
真夏の時期にイチゴはなかなか手に入りませんでしたので、今回はスポンジとクリームのシンプルなケーキとなりました。
そして、今回のパーティメニューのメインは『オーブングリルハンバーグ』！
以前、よこはまアレルギーラボのイベントにて教わったハンバーグ作りの方法を使って、たくさんハンバーグを作りました。
リンク：第１回横浜のシェフ、管理栄養士と 食物アレルギーのある中学生をつなぐ場マルシェ
美味しいハンバーグを好きなだけ食べて、お腹イッパイ！
でも、最後にデザートのケーキが来ます。甘いものは別腹ですね。
ケーキが来ると、お誕生日の歌を唄ってお祝いをします。
お誕生日おめでとぉ～！
今回焼いたスポンジは、けっこう柔らかめに焼けたので、岡ママや娘達からも好評でした。また作り方の研究しようかな？
家族みんなで美味しく食べることができました。
今年は美味しいハンバーグをたくさん食べて、ケーキも食べて、お腹イッパイ幸せイッパイのお誕生日パーティーとなりました。
１年間、大きなケガや病気をせずに元気に育ってくれてありがとう！
これからの１年間も、幸せいっぱいな日々が多くありますように！
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