今年もGW中に岡パパは誕生日をむかえました。
今年も岡パパの誕生日ケーキを手作りしようと、娘たちが手伝ってくれました。
今回は、岡パパが抹茶シフォンケーキを作って、デコレーションについては完全に娘たちにお任せしました。
スポンジ生地を作る上で、最近欠かせないUMAMI EGGですが、ケーキ作り当日に我が家の在庫が切れていたことに気づきました。痛恨のミス!!
UMAMI EGG無しで作るのが、むしろ久しぶりなのでちょっと心配でしたが、自分が作った動画を見ながら作りました。
一部、生地が削れてしまいましたが、それ以外は上手に出来ました。
さて、娘たちによるデコレーション開始です!
抹茶シフォンケーキにクリーム(※)を塗ってデコレーション!
(※)娘には牛乳のアレルギーはありませんので、今回も乳製品のクリームを使用しています。
岡パパが塗るよりもキレイにクリームを塗ってくれました!
イチゴも乗せて完成!
夕ご飯の後に、みんなで手作りしたお誕生日ケーキを出して、ロウソクに火をつけて、お誕生日の歌を歌って「お誕生日おめでとぉ~!!」
やっぱりイチゴがのると見た目も華やかになりますね!
スポンジ生地も上手に焼けていました。
抹茶シフォンケーキとクリーム、イチゴの相性もバッチリ!
今年も娘たちがデコレーションしてくれたケーキを食べることができました。
今年からコロナが終息になっていき、色んなものが動き出してくるでしょう。
これからの1年間、家族みんなが健康で、元気に笑顔で過ごせるようになれば嬉しいです!
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