生活とニュース
お気楽弁～先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当～#９５
2023年9月25日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 9月半ば週に娘は体調を崩して１日お休みをしました。ところが、次の日から娘のクラスが学級閉鎖に！！ 今、学校ではインフルエンザやコロナが大流 …
【イベント】旬の秋野菜を使ったヴィーガンスイーツレッスン
日中の日差しの暑さはまだ続いているものの、朝・晩の気温は少しずつ下がってきて、秋の足音を感じ始めました。 もうすぐ『食欲の秋』ですね！ 秋には美味しい農作物がたくさん収穫できます！！ （画像はイメージ） でも、中にはこん …
娘のアレルゲン摂取練習の近況
2023年9月14日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
小麦、卵、大豆、その他果物類など多品目の食材に食物アレルギーを持つ我が家の娘。 一時は、アレルギー症状が悪化したり、喘息症状が出たことにより、アレルゲンを摂取する練習をやめておりましたが、主治医のお医者さんと相談しながら …
低アレルゲンな本格マルゲリータピザ（卵、乳、小麦不使用）
イタリアの代表的な料理：ピザ。 （写真はイメージ） 小麦粉で作られたピザ生地に、トマトソースやチーズなどを載せて焼いて食べます。 様々なトッピングを加えることで、お好みのピザにすることが出来るのも魅力の１つ。 世界中で食 …
お気楽弁～先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当～#９４
2023年9月11日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 8月末週から学校が始まり、8/31から給食もスタートしました。 また冬休みまでの４か月間、お弁当作りがんばりましょう！ 今回は、８月末週と …
今年の誕生日ケーキは？
2023年9月7日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
先日、娘２人のお誕生日パーティーをしました。 今回は、以前ご紹介しました植物性代替卵白製品『ユンゴ・ブラン・パウダー』を使って、ケーキ作りに挑戦してみました！ リンク：28品目不使用で植物性の卵白パウダーでメレンゲを作る …
娘の友だちがお菓子をくれたが、娘はお菓子を食べなかった話
2023年9月6日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
先日、娘から聞いたお話です。 下校後、我が家にて、隣家のお友だちと娘、次女の３人で遊んでいた時、そのお友だちがお菓子のグミを持ってきてくれました。 （画像はイメージ） 普段、娘はお友だちからお菓子をもらわないよう我が家ル …
時東ぁみのBOUSAIキャラバン in 三井アウトレットパーク横浜
9月1日は『防災の日』。 これは、１９２３年９月１日に発生した関東大震災にちなんで設定された日になります。 今週は、会社や学校などでも、避難訓練や防災に関する行事が行われるかと思います。各ご家庭でも、非常事態が起こった際 …
娘が主治医に「大豆アレルギーは治らない」と言われて
2023年8月25日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
娘ももう６年生、残すところ卒業まで半年と少しとなりました。 現在、経口免疫療法（※）として大豆は納豆15粒、卵は10分茹でたゆで卵の黄身耳かき１杯分を１週間で交互に食べることを行っています。 ※娘が行っている経口免疫療法 …
卵も大豆も使わずに〇〇から作ったマヨネーズ！？
サラダにつけて食べるのはもちろん、たこ焼きやお好み焼き、ソース焼きそばなど色んなお料理にも使われる調味料『マヨネーズ』。 （画像はイメージ） お野菜を美味しく食べることが出来るだけでなく、お料理にコクや深みを与えてくれる …
