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written by 岡パパ
イオンで、『乳・卵・小麦を使用していないケーキシリーズ』が
販売されるようになってから、
「ちょっとご褒美にケーキを食べさせてあげたいな」
「急なお客様へのオヤツ」などなど
色んな場面でも代表的なアレルゲンが使われていないケーキを
気軽に購入することができるようになりました。
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先日、イオンに行った際、今まで食べたことの無かった
新しいケーキが販売されていましたので、購入してみました。
『乳・卵・小麦を使用していないショートケーキ』
<原材料情報>
豆乳ホイップ、豆乳、砂糖、米粉、コーンスターチ、いちご、豆乳加工食品(豆乳、
植物油脂、その他)、ココナッツミルク、ストロベリーソース、食用精製加工油脂、
食用植物油脂、食塩 / 膨張剤、ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、
乳化剤、安定剤(大豆多糖類、ペクチン)、香料、トレハロース、pH調整剤、
酒精、酸味料(クエン酸)、着色料(アナトー、カロチノイド、ラック
『乳・卵・小麦を使用していないチョコモンブラン』
<原材料情報>
豆乳ホイップ、豆乳、糖類(砂糖、水飴、オリゴ糖)、豆乳加工食品(豆乳、
植物油脂、その他)、米粉、コーンスターチ、ココアパウダー、栗ペースト、
ココナッツミルク、食用精製加工油脂、食用植物油脂、洋酒、食塩 / トレハロース、
膨張剤、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、香料、乳化剤、
安定剤(大豆多糖類、ペクチン)、pH調整剤、酒精、着色料(アナトー、
カロチノイド、カラメル色素)
※コンタミに関する情報※
本製品の生産工場では特定原材料7品目の使用はありません。
アレルギー症状が重篤な方は、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、
ご購入等ご検討ください。
『ケーキ』で一番多くイメージされるのは、イチゴのショートケーキでしょう。
生クリームとスポンジ、そしてイチゴの甘酸っぱさが合わさった
王道ともいえるケーキです。
こちらはイチゴが上に乗っているのではなく、
ルビー色のイチゴジャムが乗っています。
スポンジとクリームの間にも、イチゴジャムが挟まれています。
さて、代表的なアレルゲンを使用しないでつくられたショートケーキのお味は?
甘すぎず、あっさりとした豆乳クリームと、イチゴジャムの甘酸っぱさの
バランスが良いです。
スポンジは、『ふわふわ』『しっとり』しています。
この控えめなサイズがもったいない!
もっと大きなサイズで食べたい!と思うようなショートケーキです。
お次は、チョコモンブラン。
モンブランの部分を外すと、中にはチョコ味のクリームが入っています。
チョコ味のモンブランのお味は?
モンブランクリームの部分は濃厚なカカオの香りと味が広がります。
中に入っているクリームが甘さ控えめなので、強・弱の味の違いを
楽しむことができます。
材料に栗ペーストが入っているようですが、
チョコの味と香りのほうが強く感じるので、
岡パパは栗の味や香りを見つけることができませんでした。
ショートケーキに対して、こちらはしっかりとした味わいなので、
このサイズでも満足感のあるケーキです。
娘達はチョコモンブランが気に入ったようです。
どんどん新しい味が生まれてくる
『乳・卵・小麦を使用していないケーキシリーズ』。
次はどんなケーキが登場するのか楽しみです。