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written by 岡パパ
チョコレートやケーキ、アイスクリームなどなど。
今の世の中には、甘くて食べると幸せな気持ちになれるスウィーツがイッパイ!
でも、体型を気にされる方やアスリートの方々にとっては、そういったスウィーツを食べる時に
「あぁ~。欲望に負けて食べてしまった・・・」
と、後ろめたい気持ちになってしまうことも。
このような「後ろめたさ」や「罪悪感」を感じずに、食の欲求を満たすことを『ギルトフリー』というようです。
今回ご紹介しますのは、そんな『ギルトフリー』なアイスクリーム店です。
乳不使用アイスクリーム店 Darcy’s
(画像は公式HPより)
東京・高田馬場の東京富士大学キャンパス内に2月12日にオープンしたアイスクリーム店『Darcy’s』。
Darcy’sで作られるアイスクリームのコンセプトは『ギルトフリー』。
美味しくて、面白くて、罪悪感なく食べられるアイスクリームは、乳不使用だけでなく、白砂糖不使用、グルテンフリー、トランス脂肪酸不使用というこだわりのスウィーツ。
実は、2012年ロンドン五輪柔道女子57キロ級金メダリストの松本薫さんが、こちらのお店をオープンされたのです。
(画像はDarcy’s Facebookページより)
松本さんは甘いものが大好きとのこと。
「毎日食べても大丈夫なアイスクリームが欲しかった」という夢を実現させました。
現在のラインナップは2種類(2019年2月14日現在)
◆ココナッツミルク×チョコクッキー(乳不使用、卵不使用、グルテンフリー)
(画像はDarcy’s Facebookページより)
◆豆乳×焦がしキャラメル(乳不使用、グルテンフリー)※卵使用、ヘーゼルナッツ使用
(画像はDarcy’s Facebookページより)
「毎日たべても大丈夫なアイスクリーム」とは、一体どんな工夫をしているのでしょう?
例えば、ココナッツミルク×チョコクッキーでは、
・ベースとなる甘みはてんさい糖
・厳選したオーガニックのココナッツミルク
・ポリフェノールやミネラル、食物繊維が多く含まれる有機アガベチョコレート
・乳製品不使用・グルテンフリーのチョコクッキー
といったように、こだわった材料をふんだんに使ってココナッツミルクチョコクッキーのアイスクリームが出来上がりました。
お店は不定休営業で、毎日開店しているわけではないようです。
ちなみに、2月12日週は12日、14日、16日の3日間が営業日です。
営業時間は正午から午後7時まで。
アイスクリームが完売し次第、閉店するとのことです。
Darcy’sのHPには、高田馬場駅からお店までの道のりを、写真付きで詳しく紹介しています。
開店情報については、Darcy’s公式ツイッターやFacebookページ等のSNSで情報を得ることができます。
12日のオープン日には、開店前からこのアイスクリームを求めて100人ものお客さんが長蛇の列を作ったとのこと。
この『ギルトフリー』のアイスクリームのお味は、きっと金メダル級!?
Darcy’s HPはこちらから
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記事参照元:Yahooニュースはこちらから