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written by 岡パパ
ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、マクロビなどなど、近年は様々な食のスタイルが誕生しています。
食物アレルギーを持つ方にとっては、代表的なアレルゲンを使用しないで調理されるお食事なども多く、とても助かります。
例えば、小麦にアレルギーがある方にとっては、グルテンフリー。
卵や乳製品といった動物性食品にアレルギーがある方にとっては、ビーガンなどなど。
今回ご紹介しますのは、海老名で出逢った植物性の食材を使ったカフェです。
海老名6889cafe×DELI
海老名駅から歩いて2分ほどにあるマルイ海老名店の1Fにある『海老名6889cafe×DELI』。
乳や卵といった材料は使わずに、スウィーツや軽食を作っていらっしゃいます。
※コンタミに関する情報
こちらのお店では、卵、乳といった食材は使用しておりませんが、同一厨房にて小麦を使用した商品を扱っています。
アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、ご購入等ご検討下さい。
お店ではテイクアウトだけでなく、店内で食べることのできるスペースもあります。
ショーケース内には、見た目も華やかで美味しそうなスウィーツが並んでいます。
我が家の娘は、小麦、卵と生の豆乳にアレルギーがあるので、それらの事情をスタッフの方にお伝えし、食べることが出来そうなものをチョイス。
今回食べたのは『豆乳プリン』。
小麦、卵、乳不使用です。
豆乳は一度熱を加えてあるので、娘も食べることが出来ます。
ほのかなクリーム色をした豆乳プリン。
娘は気に入ってくれるでしょうか?
一口パクッと食べてみると「うん!おいしい!」と喜んでくれました。
岡パパも一口だけいただきました。
スプーンですくうと、豆乳プリンの柔らかさが伝わってきます。
口に入れてみると、トロ~リと溶けていくような、何とも言えない食感です。
口の中イッパイに、豆乳の甘みと風味を凝縮させたような味わいと香りが拡がります。
後味はスッキリしていてクセが無く、スイスイと食べることが出来てしまいます。
こちらのお店には、日本唯一の全国発行アレルギーっ子向けフリーマガジン『WAKKUWAKU』も設置してくださっています。
スウィーツや軽食を楽しみつつ、WAKUWAKUも読むことができるステキなお店です。
ご興味のある方は是非ご来店されてみてください。
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- 投稿タグ
- 卵不使用, 乳不使用, ベジタリアン, WAKUWAKU設置店