昨年開催された第３回アレルギー対応スイーツコンテスト。

 

一般部門、学生部門にて１位となった作品の商品化についてのお知らせです！

 

＜目次 Contents＞

八芳園内レストランにて期間限定発売！

 

一般部門１位：エデン


（画像は八芳園のプレスリリースより）

 

学生部門１位：タルト・オトンヌ


（画像は八芳園のプレスリリースより）

両作品が、八芳園内レストラン「Thrush Cafe」にて、商品化・発売されることが正式に公開されました！

本コンテストのコンセプトに則り、卵・乳・小麦不使用！特定原材料７品目不使用です。

 

【提供期間】

2022年2月1日（火）～2月28日（月）※数量限定販売

 

【価格】

単品 ￥900（税込・サービス料別）／ドリンクセット ￥1,500（税込・サービス料別）

 

八芳園が目指す、食のバリアフリー化への取り組み

年間1000組を超える結婚式が開かれる八芳園。自社調査の中で、約96％の結婚式において、アレルギー対応を実施していることが分かりました。

この調査結果より、八芳園にて素敵な時間を過ごす全ての方々が、安心してお食事を愉しむことができるようにと、7大アレルゲンを除去した婚礼メニューの開発を行っていらっしゃいます。

現在では、食物アレルギーだけでなく、様々な食の文化や嗜好に応えることのできる体制を整え、あらゆる食のバリアフリー化に向けて取り組んでいらっしゃいます。

そんな八芳園が、アレルギー対応スイーツコンテストの「食物アレルギーがあってもなくても、みんなが笑顔になれるスイーツ」に共感してくださり、一般部門と学生部門の各部門１位作品を、実際に商品化して販売することになりました。

 

２月中限定、かつ数量も限りがありますので、この機会にぜひ八芳園に行って食べてみてください！

 

八芳園のプレスリリース記事はこちらから

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