一般的には、パンと言えば小麦から作られています。
食物アレルギーなどにより小麦製品を食べることが出来ない方々向けに、日本では米粉を使った米粉パンがジワジワと広がりつつあります。
そして、小麦でも米粉でもない「第３の材料」を使ったパンが登場しました！
その材料とは『豆粉』！
小麦グルテンフリーな上に、卵・乳といった代表的なアレルゲンが使われていないので、使われる食材に食物アレルギーをお持ちの方も食べることが出来そうです！
＜目次 Contents＞
第３のパン！？ZENBブレッドが登場！
（画像はZENBブレッドのサイトページより）
『黄エンドウ豆』を使ったパン
ZENBブレッドに使われているのは『黄エンドウ豆』。
（画像はイメージ）
同じZENBブランドで販売している代表的な商品：ZENBヌードルも『黄エンドウ豆』をメインとして作られています。
『黄エンドウ豆』を使って作ることで、グルテンフリーでプラントベース、かつ一般的な通常製品より糖質を30%オフにすることができます！
また、食物繊維や鉄分、ビタミンB1といった栄養面が豊富なことも特徴です。
３種のラインナップと原材料情報、アレルゲン情報
小麦を使わずにパンを作るだけでも大変なのに、ZENBブレッドは３種もラインナップを用意してくれています。
クルミ＆レーズン
（画像はZENBブレッドのサイトページより）
原材料情報：
黄えんどう豆粉（アメリカ製造、国内製造）、くるみ、こめ油、レーズン、オオバコ種皮粉末、てんさい糖、食塩、パン酵母、乳酸菌
アレルゲン情報（28品目中）：くるみ
カカオ
（画像はZENBブレッドのサイトページより）
原材料情報：
黄えんどう豆粉（アメリカ製造、国内製造）、てんさい糖、ココアパウダー、オオバコ種皮粉末、こめ油、カカオニブ、食塩、パン酵母、乳酸菌
アレルゲン情報（28品目中）：無
３種の雑穀
（画像はZENBブレッドのサイトページより）
原材料情報：
黄えんどう豆粉（アメリカ製造、国内製造）、こめ油、オオバコ種皮粉末、いりごま、アマニ、キヌアパフ、食塩、パン酵母、乳酸菌
アレルゲン情報（28品目中）：ごま
※コンタミや原材料に関する情報※
・製造工場等では特定原材料8品目中、くるみ・小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しています。
・豆類やピーナッツ等にアレルギーのある方は、黄えんどう豆に反応する可能性があるため、ご注意ください。
・本品にはオオバコ種皮粉末（サイリウム種皮粉末）が含まれているため、まれにアレルギー症状を呈する場合があります。
アレルギー症状が重い方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、ご購入等ご検討下さい。
ZENBサイトで販売中！
ZENBブレッドは11月29日からZENBサイトにて販売が始まっています。
１個当たりのパンの価格が少しお得になるセット販売もあります！
毎日のお食事はもちろん、オヤツや小腹満たしにもバッチリなZENBブレッド。
ご興味ある方はお試しください。
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- 投稿タグ
- 特定原材料7品目不使用, グルテンフリー, 小麦不使用, 卵不使用, 乳不使用
