以前、特定原材料28品目不使用で、玄米から作られた完全植物性のヨーグルト『玄米ヨーグルト』を紹介しました。
24年4月から新発売されたこちらの商品ですが、なかなか店頭でお目にかかることができませんでした。
岡パパの行動圏内のスーパーなどはもちろん、たまに都内に出た時にたまたま出逢ったスーパーなどでも探してみましたがずっと会うことが出来ず・・・
このまま会えないのかなぁ~・・・と、気持ちもあきらめムードで、少し忘れかけていた時でした!
年始の挨拶に岡ママのご実家に行った際、近くにあるイオンに行ったら・・・あるではないですか!!
以前、こちらのお店で探してみた時には無かったので、売り切れていたか、新しく仕入れてくれたのか。どちらかはわかりませんが、出逢えて良かった!
今回は、この『玄米ヨーグルト』の体験レポートをお届けします。
<目次 Contents>
28品目不使用!玄米ヨーグルト
お米から作られた植物性ヨーグルト
こちらは、玄米粉から玄米ミルクを作ったものに、乳酸菌を添加して発酵させたプラントベースのヨーグルトになります。
玄米の風味と甘味、とオリゴ糖の甘さがほんのりと感じられる優しい味わいで、さっぱりとなめらかな食感が特徴の植物性ヨーグルトとのことです。
発酵食品であることに加えて、玄米粉、食物繊維(イヌリン)、オオバコ種皮末が配合されていますので、腸活などに取り組んでいらっしゃる方にも嬉しい商品かもしれません。
そして、こちらの『玄米ヨーグルト』を開発・販売しているのは、お米からチーズを創る世界初の技術で注目された神明さん!
玄米シュレッド(旧名:お米でとろ~りとろけるシュレッドタイプ)は、特定原材料28品目不使用でこちらも玄米から作られたシュレッドタイプのチーズです。
神明さんは、消費者に「より楽しく」、「幅広く」お米を食べる機会を提供したいと考え、お米を使った商品を開発しています。
原材料情報、アレルゲン情報
原材料情報:
玄米粉(玄米(国産))、イヌリン(食物繊維)、米油、フラクトオリゴ糖液糖、ライスプロテイン、寒天、オオバコ種皮末
アレルゲン情報(28品目中):無し
体験レポート
色は玄米をイメージさせる薄茶色です。
鼻を近づけると、かすかに粉っぽいような玄米の香りを感じるかな?という程度で、ヨーグルト特有の酸味のある香りはそこまで感じませんでした。
スプーンですくった感じはヨーグルトのドロドロっとした感じよりはプリンのようです。これは寒天を使っているからでしょうか。
それでは食べてみましょう。
食感は軽く、すっと口の中で溶けていくようです。
口の中では、初めにお米の香りと甘みがきてほんのりと酸味を感じてきます。やや甘めの味付けではありますが、さっぱりとしていてスイスイと食べることが出来ちゃいました。
さっぱりとした味わいなので、色んなお料理に使ったりすることも出来そうです。スイーツなどはもちろん!サラダのディップソースなどにも良さそうです。
どこで購入したの?
岡パパは、こちらの商品をイオンで購入することが出来ました。
しかし、今も岡パパの行動圏内のイオンでは取扱いがされておらず、購入することのできたイオンは、結構大きいお店でした。大き目のお店だと取扱いがあるのでしょうか?
お店に行って探してみるのも良いですが、「それでは大変だなぁ~」という方は、お店へ取扱いがあるかどうかの確認をされてみて下さい。
ようやく出逢えた『玄米ヨーグルト』。
とても美味しいので、ぜひもっと多くのお店で取扱いをしてくれると嬉しいです!
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