ニュース
雪印から２８品目不使用の『えんどう豆由来のおつまみ』新発売！
近年、様々な企業や外食産業などが取り組んでいるプラントベース市場。 一般的には動物性の食材を使って作られていたお料理などを、植物性の食材を使って作ります。 卵や乳製品といった食材に食物アレルギーがある方にとっては、こうい …
乳成分不使用の『植物うまれのミルクキャンデー』が誕生！
ノド飴などでお馴染みのノーベル製菓から、なんと乳成分不使用なのに濃厚でコク深い、満足感の高いミルクキャンデーが発売されるとの情報をキャッチ！ 一体どんな味わいなのでしょうか？ 乳成分不使用の『植物うまれのミルクキャンデー …
マルちゃんより卵不使用かきたま風スープが新発売！
『赤いきつね』と『緑のたぬき』で昔からお馴染みのマルちゃん（東洋水産）では、カップ麺だけでなくスープ商品なども製造・販売されています。 今回ご紹介しますのは、卵不使用なのに『かきたま風スープ』という、ちょっと興味をそそら …
ボンカレーに28品目不使用『こどものためのボンカレー』新登場！
老若男女問わず大好きなカレー。 一般的には、ルーに小麦粉が使われていたり、乳成分が使われている為、それらの食材に食物アレルギーがあると食べることが出来ません。 レトルトカレーのトップブランドである『ボンカレー』に、子育て …
28品目不使用のビスケットが備蓄保存食で再び注目！？
金沢にて100年以上の歴史を持つお菓子屋さん『hokka（ホッカ）』（北陸製菓株式会社）さん。 アレルギーや栄養素、材料の使用量などを吟味して、お客様のからだにやさしくて、誰でも安心して食べていただけるお菓子をつくってい …
初開催！アレルギー対応給食レシピコンテスト
幼保育園、学校は楽しいこと面白いことがたくさん！ その中でも、給食は楽しみなことの１つではないでしょうか。 食物アレルギーを持っていても、持っていなくても、みんなが同じメニューを楽しめるような給食献立メニューがあると、今 …
アナフィラキシー発症時！エピペンに代わる薬の効果確認！？
食物アレルギーは、特定の食物を食べるなどして摂取すると、身体がアレルギー症状を引き起こす免疫疾患です。 食物アレルギーを持たない方は普通に食べることができている食材でも、その食材に食物アレルギーを持つ方が食べてしまうと、 …
レンチンで食べられる！？ケンミン食品のミッキーマウス冷凍ライスヌードル！
ビーフンでお馴染み、様々なグルテンフリー商品を製造・販売されているケンミン食品さん。 先日、ミッキーマウスとコラボした『ミッキーマウスライスヌードル』が新発売されることをご紹介しました！ リンク：ケンミン食品からミッキー …
ケンミン食品からミッキーのカタチの麺を新発売！
ビーフンでお馴染みのケンミン食品さん。様々なグルテンフリー商品を製造・販売されています。 以前、ケンミン食品さんによる「グループインタビュー」に参加した際、「秘密なんですけど、今、こんな商品を開発しているんです。」なんて …
UMAMI EGGを買って全商品お試しキャンペーン
植物性の食材のみを使って卵の代替食材の開発をされているUMAMI UNITED JAPANさん。 （写真はUMAMI EGGを使って作ったスクランブルエッグ風） リンク：UMAMI EGGでスクランブルエッグ作りに挑戦！ …
