アレルギーで家族をつなぐ
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お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#8

先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日 給食メニュー ・ペンネミートソース ・コーンサラダ ・チーズパン お弁当メニュー ・マカロニミートソース ・サラダ(レタス、ハム) ・ …

卵アレルギーと腸内細菌の関係に新たな発見

以前より、腸内環境と人間の免疫の働きについて注目され、多くの研究機関で調査・研究が行われています。 【まとめ】NHKスペシャル 人体~腸が免疫の鍵だった~はこちらから 「腸は免疫力をつかさどる臓器である」とまで言われるく …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#7

先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日 給食メニュー ・ハンバーグ ・ゆで野菜 ・味噌汁 ・ご飯 お弁当メニュー ・ハンバーグ ・サラダ(レタス、ハム) ・ご飯 前日の夜に、 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#6

4月になり、学校給食もスタートしました。長女のお弁当もスタートです。 先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日 給食メニュー ・サーモンフライ ・野菜のスープ煮 ・ソフトフラン …

おいしい玄米クッキーにココア味が登場

玄米米粉パンなどで有名なマイセンさん。 食パンタイプだけでなく、丸パンやあんパンなど、「あるとイイな!」という商品を数多く作ってくれています。 先日ご紹介しました『おいしい玄米クッキー』は、アーモンド以外の特定原材料不使 …

CAT発!アレっ子いろいろエピソード【ヒヤリハット】

アレルギーっ子とご家族を応援する情報満載の『アレルギーっこの旅する情報局CAT』さん(以下CATさん)。 読者の方々から、食物アレルギーをお持ちのお子様が幼保育園や小学校に通っているときに感じた『ヒヤリハット』の事例を集 …

娘の学校給食面談とハプニング ~3月と4月~

4月、新しい学年がスタートしました。 読者のみなさまのお子様たちも、園や学校へ元気に通われていますでしょうか。 我が家の娘も、3月に1回管理職・栄養教諭・養護教諭の先生たちと面談をし、 4月に入って先週1回、新担任・養護 …

第3回アレルギー対応スイーツコンテスト2021開催

大人もお子様も、男性も女性も大好きなスイーツ!食べると幸せな気持ちになり、自然と笑顔が広がっていきます。 ケーキやクッキー、ビスケット、チョコレート、アイス、スナック菓子など様々なスイーツがあります。 そんなスイーツに使 …

5社共同の『プロジェクトA』レシピ公開!

オタフクソースさん、永谷園さん、日本ハムさん、ハウス食品さん、ケンミン食品さんの5社は、『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現』に貢献することを目的に、『会社』という壁を越えて、食物 …

食物アレルギーがあっても外食を楽しめるツールを中学生が発案!

新型コロナウィルスの感染拡大防止のための緊急事態宣言が解除されましたが、もうしばらくは外出や大人数での外食などの自粛は続くでしょう。 コロナウィルスの感染が落ち着き、安心して外に出て楽しめる日が一日も早く来てほしいですね …

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