アレルギーで家族をつなぐ
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タグ : 特定原材料28品目不使用

【動画付】28品目不使用!ふわふわスポンジケーキ

やってまいりました! 「パパでもできるもん!」 画期的な調理方法を開発したり、一流レストランのようなお料理を作るのは難しいかもしれませんが、「台所に立つ機会の少ないパパでもお休みの時に、ちょっとしたお料理を作ることができ …

カルディで買える!ココナッツチップス

様々なコーヒーや珍しい輸入食材などを取り扱っているカルディ。 グルテンフリーやビーガンといった食の多様性にもマッチした商品も取り扱っていることもあります。 このところ、週に1回はカルディに通っている岡パパ。 色んな国から …

【動画付】UMAMI EGGでスクランブルエッグ作りに挑戦!

以前ご紹介しましたUMAMI UNITEDさんが開発したプラントベースエッグ『UMAMI EGG』。 リンク:UMAMI EGGの紹介記事 一般販売されているプラントベースエッグの中では、低アレルゲンで調理の自由度が高い …

【期間限定!】蒟蒻畑プリン味

先日、マンナンライフの蒟蒻畑に、期間限定でプリン味が新登場したとご紹介しました。 記事:蒟蒻畑に期間限定プリン味が新登場 日本人というのは、期間限定や数量限定という言葉に弱いですね。岡パパもこの手の言葉に弱く「あぁ~!食 …

蒟蒻畑に期間限定プリン味が新登場!

蒟蒻畑でお馴染みの『マンナンライフ』さん。 独特の弾力のある食感と、色んな果物の味わいが組み合わさったスイーツです。 使用されているアレルゲンも少ないことから、お子様のオヤツに買っていらっしゃる方も多いのではないでしょう …

カルディで買える!ココナッツバイト

様々なコーヒーや珍しい輸入食材などを取り扱っているカルディ。 グルテンフリーやビーガンといった食の多様性にもマッチした商品も取り扱っていることもあります。 色んな国から集められたユニークな商品が所狭しと並ぶ店内を見て回る …

カルディで買える!ひよこ豆ビスケット

岡パパがケーキなどを焼くときに使う食材『ひよこ豆』。 缶詰から取り出したひよこ豆の煮汁を泡立ててメレンゲにして、スポンジ生地を作るのに使います。 煮汁を取った後のひよこ豆はどうしているかというと、岡パパがそのまま食べてま …

【動画付】お米でとろ~りとろけるシュレッドタイプ

世界的な小麦価格の高騰などにより、注目を集めている日本のお米。 私達日本人としては馴染みのあるお米から、チーズ様食品を創り出すことに成功! お米からチーズを創る世界初の技術についての記事はこちらから 岡パパがこちらの情報 …

おうちで簡単パン作り!パンだふるパンミックス

グルテンフリーのパンケーキや天ぷら粉、パンを作るのに適した米粉など、その専門性と幅広い商品展開で多くの方々に愛されている『熊本製粉』さん。 我が家も大変お世話になっています。 その熊本製粉さんが創立75周年を記念して、新 …

UMAMI UNITEDからプラントベースエッグ販売開始!

植物性の食材のみを使って、お肉やチーズ、乳製品、卵製品などに似た食品を作るプラントベースフード。 近年のビーガン食普及と共に、急速にプラントベースフードの商品開発が進んできています。 特に、『卵』をプラントベースで作る技 …

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